BIALETTI MOKA 3人份 MOKA EXPRESS 铝制八角摩卡壶，附视频演示

忙碌的工作让人们精神过于紧张，总有那么一点点疲乏，这时候来一杯浓郁的咖啡，却是再好不过的选择了，解除困意，顺便能补充点能量。比起速溶咖啡，我想现磨的现煮的咖啡更能让人喜爱并且更加健康和美味。

看中了意大利的比乐蒂Bialetti 摩卡壶，不光比乐蒂是世界上第一个摩卡壶的创始者，也为那铝制经典的八角形的壶型所吸引，所以一开始想买摩卡壶时就锁定了目标，海淘是个很好的选择，可以消除不是正品的这种顾虑。终于了却了一桩心愿，去年12月在美国亚马逊购买了这款摩卡壶。

[商品：Bialetti 6799 Moka Express 3-Cup Stovetop Espresso Maker]

比乐蒂摩卡壶是1933年由意大利的Alfonso Bialetti先生所发明，命名为“Moka Express”,从此大家习惯称之为“摩卡壶”，其实它与摩卡咖啡（Mocha）并没有什么关系。因为使用方便，在意大利有九成的家庭每天都要用到比乐蒂的摩卡壶，人们可以在家就煮出咖啡馆般的好咖啡，同时也在世界各地的咖啡爱好者的心目中稳稳地占了一席之地。

摩卡壶的介绍

我的摩卡壶三杯份

各种型号的摩卡壶可供选择，根据自己的需求挑选吧。。。

各种型号的摩卡壶大集合

摩卡壶详解

摩卡壶的各个部件

下面就来看看我的小摩卡壶在单位办公室的大大用处吧。。

收到的包裹，经历了很久很久啊，太久了。。都快等哭了。。。。最终还是到了。。。

马上就能看到庐山真面目了

包裹的很严实，有泡泡包裹哦

三人份的哦

外包装盒的正面照，我的3cup

一层层的还真是让人磨练耐性。。

还没有看到他的真面目

闪亮登场，太闪了，照片都模糊了哈哈哈 。。。

闪亮登场哈哈哈哈

翻盖第一照

迫不及待地开始观看内在

上层拧下来，反过来就能看到过滤层

垫圈看起来还是比较耐用的样子

终于不是中国制造了，嘻嘻

咖啡粉槽

最下层

摩卡壶底部特写

兄弟们的合照

全部被我肢解开来

下面开始我的煮咖啡之路，新手，一次就成功了，不难。

咖啡粉均匀与否也是咖啡是否好喝的关键之一，可以买咖啡粉，或者自己磨咖啡豆，我选择了自己磨咖啡豆，磨好了带到单位去。

说说操作步骤吧

首先在下壶中倒入好点的水，最好就是纯净水，单位能直接喝的貌似也就只有桶装水。。注意水量。。

水的容量不能超过旁边的那个泄压阀哦

将咖啡粉装入滤器中，一定要按该壶的容量放粉，要填满粉，如只煮一杯，放一杯的粉，粉的厚度不够，那么对热水所造成的阻力不足，热水将迅速贯穿，如此只能煮出一杯萃取不良的咖啡，所在要按需购买自己要用的容量。我这个3杯的壶，使粉密实，中间没有空隙，这样咖啡粉形成的阻力够大，才能萃取出咖啡内部的香醇。

清理干净边缘的咖啡粉，否则会对密封圈的寿命大大的减短，另外就是煮咖啡的过程中更会造成外泄。我这个还没有清理就给照上了。。。

装满了在家磨好的豆子

现在就可以把所有的零件组合起来，开始煮，其实应该用火来煮，但是咱们这是在单位，所以没有这个条件，来一个小小的电炉来解决一下这个难题，还是可以实现现煮咖啡的条件的。。如果在家就建议用小火慢慢煮。但是铝制摩卡壶只能放在明火上、煤气上、瓦斯炉上、电路上。电磁炉是不可用的啊。。。

开始煮啦

就这个淘宝买的一个小炉子，挺方便的。。

办公室比较合适用的电炉子

我是在这家买的

[商品：电热炉 热奶炉 加热炉 小电炉 迷你煮面炉 煎药炉 咖啡炉 保修]

煮好的coffee，这期间我去微波炉热牛奶去了，放置了一会，刚煮好的应该有一点点的泡沫哦。。

煮好的coffee

灯管正好在我的办公桌上方，咖啡加了牛奶后几乎就成了奶茶色了，味道真的不错哦。

比较凌乱的杯子装满了咖啡

插入一张全过程的图片，比我的详细些。。

比较详细的使用方法

第一次看到的时候很兴奋那。。。

见证咖啡煮好的瞬间，那些噪音请忽略不计，因为紧挨着楼道间的大门。

老婆大人辛苦了，每天帮我煮咖啡。。。