蟹蟹这么可爱怎么可以吃蟹蟹——阳澄湖大闸蟹伪开箱以及吃蟹指南
默默潜水张大妈很久了,一直绞尽脑汁想写一篇原创,然而不知道写什么 上周末终于学会了吃螃蟹(以前都是乱嚼一通),所以记录一下吃蟹蟹的伪开箱~
蟹蟹这么可爱,你怎么可以吃蟹蟹~
上周末老爸给我拎来一箱大闸蟹,然而下午对象刚刚回老家,也就意味着在蟹蟹活着的时间里我要把它吃掉。。。十只呀,因为国庆前吃了顿海鲜自助贪吃螃蟹已经拉过肚子了,我怕吃完我就废了。先上图
底部有冰袋保鲜,里面还有简单的吃蟹工具,一瓶蟹醋,一包红糖姜茶一包紫苏叶(煮螃蟹用)。
公的蟹蟹还是挺大的,钳子很大个~
我是周五晚上带回家的,放在冰箱里等待着周六吃掉你们~这样冷藏在冰箱里,盖上湿毛巾(其实我没盖)可以保存48小时以上。如果要保存较长时间,可以煮熟冻起来,因为死的湖蟹是不能吃的哟
开水放紫苏叶,姜片,蒸15分钟左右,就可以出锅啦。感觉箱子里面的蟹醋不够咸我又加了一点点生抽。加了两个姜片,箱子里的红糖姜茶太辣了,我重新冲了一杯,真的是怕拉肚子。。
吃蟹小工具~还是挺好用的,吃一只不明显,掰多了真的手疼。。
首先我们把蟹腿剪下来。
打开蟹盖,去掉蟹胃、腮、心。腮大家都知道,就是白色的一条一条的,也没什么口感的东西。胃在蟹盖靠近嘴巴的位置,一块硬硬的东西,能整个拿下来。
心就是他拉,在黑色下面这块白色的整片的东西,最好连黑色的一起清理干净,然后剩下的就都可以吃拉~
我是看了某视频才知道蟹腿可以这么吃,好神奇。。步骤就是把蟹腿关节剪下来,用细的部分插入粗的部分,就可以吧腿肉完整的顶出来。。
。
吃蟹工具也很好用
把腿插好,不能吃的部位器官的都放回盖子里,扣回去,就又是一只完美的大闸蟹啦~~~
第一次这样吃螃蟹居然花了我45分钟的时间,北京那两天很冷,第一只吃完剩下的都凉了。。但是后面熟练了基本能20分钟左右,学精了,先吃身子,最后再吃腿。亲测冷藏方法48小时也没有死,只不过后来就不太活跃了。吃蟹的时间基本也过去了,阳澄湖开湖都一个月了。作为第一篇原创我也用心了,感谢张大妈让我打开一片新天地哈哈哈。刚才发的图片都没传上去,再发一次
我入手的是别人送的,真假另论,我不做判断。我就当我吃的是真的
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蟹腿是最后拔下来吃的,因为吃蟹肉的时候,是拿着蟹腿蘸料吃的,
吃完蟹肉才拔下蟹腿吃,我看撸主谢中腿也没有吃,
蟹腿怎么吃很讲究方法,就不详解了,
不喜欢吃醋的原因,蘸料我会另外秘制,比如葱姜蒜切碎加酱油和糖过油炸一下,
或者半碗蒜泥油炸一下,香啊。。。
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吃完蟹肉才拔下蟹腿吃,我看撸主谢中腿也没有吃,
蟹腿怎么吃很讲究方法,就不详解了,
不喜欢吃醋的原因,蘸料我会另外秘制,比如葱姜蒜切碎加酱油和糖过油炸一下,
或者半碗蒜泥油炸一下,香啊。。。
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