我用汽水泡了一碗面，你要不要试试？

说起汽水烧菜，第一个能想到的必定当属熠熠明亮、软糯香甜的可乐鸡翅了。在可乐鸡翅制造的光环下，可乐排骨、可乐红烧肉、可乐虎皮蛋、可乐狮子头...纷纷出现在我们的餐桌上。

眼瞧着可乐抢尽了汽水儿界里的所有风光，别的汽水儿是不服气的。

比如，低糖7喜。别猜，不用猜，日挥千金的局座终于接单了。这位“爸爸”给了局座一笔赞助，却没有提什么特别的要求，就想拿自己的新品汽水儿——减少了40%糖的7喜下个菜。

于是，光会吃不会做的局座日思夜想了三天，也没有想出什么能一举惊艳社会的好点子，只好张罗着在局里举办了一次“食鉴局脑洞料理大赛”，把赞助设立成“巨额奖金”诱惑，转向探员们征集idea。

不出我料，探员们为了赢得局座所握的“巨额奖金”，纷纷踊跃报名，查资料、买食材、试配方，几个人扎在厨房里叮铃哐啷、蒸蒸煮煮了大半天，用低糖7喜贡献了5份作品。

经众人试吃投票、局座品鉴，紧紧围绕着“轻甜刚刚好”的评比要求，结合作品卖相、口味，最终评选出了以下“勉强合局座心意”的作品，请向下滑动屏幕，一同来欣赏我局探员的脑洞杰作吧：

冠军得主

7喜宫保鸡丁

所需食材：

也不复杂，除了宫保鸡丁会用到的食材之外，再加一罐低糖7喜就好。

做法：

1 给花生去皮：把花生装进公鸡杯里，盖上盖子，猛烈快速的shake杯子，然后把花生倒出来，删去脱落的外皮（Get了一招）

2 给鸡肉丁调味：取适量盐放入鸡肉丁中，抓匀，腌制30分钟；

3 取2勺蜂蜜在小碗中，倒入适量低糖7喜，调匀，确保蜂蜜完全融化，这样可以为菜肴增色添香，当然加多加少可自行调节；

4 开火热锅，倒油，将花椒、干辣椒和大葱白爆香；

5 放入鸡肉丁大火翻炒至肉丁变色，然后加入辣椒面翻炒均匀；

6 倒入2勺生抽，再倒入用低糖7喜调匀的蜂蜜，最后放入花生迅速翻炒至收汁后出锅。

喏，炒好的成品就是这样了，稍稍有一点湿，各位可以把汁再收干一些。

☞探员评价

“感觉调味刚好，而且鸡肉还很入味，挺好吃的。完蛋，我好像要跟奖金失之交臂了...”

“诶！诶！还真的有一点柠檬味诶~就是鸡肉有点老，真想把鸡肉嘬一嘬吐掉，外头调味一级棒！下饭！”

“入口咸咸甜甜，然后辣味一点点上来，调味很赞啊，像家里的味道，也不是很油，甜度刚刚好。喂喂喂！你俩请回去管一下自己的锅！小心烧糊了！”

✎局座点评

没想到粗汉子G探员能做出这么小清新的宫保鸡丁，反差萌~阿姨！阿姨！闷一锅饭吧！

亚军得主

7喜冷面

所需食材：

做法：

1 备料，苹果、梨和黄瓜切成丝，番茄切片，卤蛋对半切开；

2 烧一锅水，把掰散后的冷面放入滚水中，掐着秒表煮40秒，捞出冲水，放入冰水中冷却备用；

3 取一大碗，放入少许盐，倒入2勺生抽、3勺苹果醋，再倒入1/3听低糖7喜，剩下的边吃面边喝；

4 冷面沥干水分后放入3中；

5 整齐将酱牛肉、番茄、苹果丝、梨丝、黄瓜丝、泡菜呈放射状码在冷面上；

6 最后加上卤蛋，撒上白芝麻，完成~

☞探员评价

韩料的忠实粉丝B探员，给出了“很好吃，没人试吃了的话我就包圆儿了”的评价👇

“真的好吃诶！面很筋道，而且它不酸你懂吗？它这个是酸度刚刚好那种，比我周末在韩料店里吃到的冷面好吃。”

但不怎么爱吃甜食的组长大人，知道C探员在面里只放了低糖7喜👇

“这也可以啊？挺妙的嘛，我本来就不爱很甜的凉面，现在只放低糖7喜的话，甜度我觉得正好哎。”

✎局座点评

还真有点儿外头韩餐的意思啊，像模像样的，调味确实很好，就是汤水多了点儿，还有进步空间。

然后，下面三道嘛，就有点一言难尽了……

7喜蒸蛋

所需材料：

鸡蛋、低糖7喜、盐、枸杞

做法：

鸡蛋搅散，加一小撮盐搅拌均匀，倒入适量低糖7喜，待泡沫散去后倒入蒸蛋盅里，放入锅中大火蒸5-6分钟。

原本这也是没什么难度的一道普通料理，然而...手残的F探员的厨艺生涯还未开始，就遭遇了一次重大滑铁卢👇

蛋刚下过，厨子却跑不见了，不知道过了多久，直到阿姨发现了呼呼冒烟的蒸锅都快蒸干了，F探员这才想起自己的正事儿来。那么问题来了，蒸蛋期间，F探员到底干嘛去了，答案即将为您揭晓。

哦，一头扎进了W探员发明的7喜煮毛豆里，吃得停不下来，这个毛豆的事儿...我们稍后再细说。来，不要开小差，思路拉回到F探员的7喜蒸蛋上——

只见F探员麻溜儿的打上蛋、架上锅，不出一会儿，不一会儿她的第二次实验杰作就上桌了👇

看起来...卖相不咋地啊，像被新手做坏的海绵蛋糕，到底味道怎么样，且来听听评审团的意见吧。

☞探员评价

“闻起来有点臭，吃起来还行。但是本身好好的蒸蛋嘛，现在蛋香没了...”

“唔...闻起来就有股熟7喜的味道，怪怪的。入口...蛋的口感不太好，不是那种很光滑的蒸蛋，这个蛋是碎的，像渣渣一样，里面估计都是气，很泡。”

然而前一秒还说着味道很怪，后一秒...哎呀站不起来迈不开腿了呢，两人坐在镜头前，你一勺我一口，吃得停不下来...

“不难吃啊，甜甜的，像广州老城街头的那种炖品，像饭后甜点。”

✎局座点评

质地像做岔气的鸡蛋布丁，味道像醪糟里的水波蛋。

7喜炖毛豆

所需材料：

毛豆、低糖7喜、盐、料酒、干辣椒

做法：

半斤毛豆洗净去两头，锅里放入4颗干辣椒、一勺盐，倒入1听低糖7喜和一小勺料酒，再加水多淹没毛豆一些，盖上锅盖煮半个小时。

☞探员评价

“甜甜辣辣的，没什么怪味，还不错。很少吃到这种甜甜的毛豆，可以可以可以。”

“毛豆煮得好软啊，颜色都发黄了诶。不过味道是好吃的，留在手上的味儿嘬一嘬还蛮有味道的。”

✎局座点评

毛豆不是下市了吧？豆子有点干瘪，煮得过于软烂，当然调味还可以。

7喜炮弹漂浮冰咖

所需材料：

速溶咖啡、低糖7喜、牛奶

做法：

首先得把低糖7喜冻成冰块儿球做炮弹，然后用局里茶水间里的速溶咖啡泡一杯咖啡放凉，接着把7喜炮弹放进杯子里，再倒入咖啡，最后缓缓加入牛奶，“您好，您的大杯7喜炮弹漂浮冰咖做好了，请凭小票领取~”

☞探员评价

“诶？这是...珍珠吗？能不能给我根吸管，哦不，要粗一点，这个细的怎么吸珍珠啊？”

“就是一杯有着拿铁颜色的美式~不是命题竞赛吗？说好的7喜在哪儿呢？”

得知上头漂浮的炮弹是咱这次大赛的“命题材料”后，B探员重新冻了一整盒更大块儿的7喜冰块，自带“炮弹”过来试喝：

“还是美式啊！就是比刚才更冰，而已。冰块含进嘴里时能尝出7喜的味道，有点它那个柠檬的香味...”

✎局座点评

真是够偷懒的，你把7喜冻起来打个沙冰、再浇上咖啡啥的我还觉得拿得出手点儿......

以上，就是本次食鉴局脑洞料理大赛的实况转播，谢谢收看。哦，参赛者B探员为大家附送一条彩蛋：以后想喝可尔必思不用去进口超市，1罐养乐多兑上半听低糖7喜，就是可尔必思那个味儿！不信你们试试~

本文系我局综合探员个人观点形成，不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意见，请看官老爷们理性判断。

小编注：为了丰富原创频道的内容，原创君与优质媒体号进行合作，引入更多优质原创内容，同时也为这些优秀的自媒体号提供展示平台。此篇文章来自于微信公众号——“魔都食鉴局”，微信搜索“Footopia”。