#元气早餐#宝宝的早餐也要元气满满

宝宝刚满一周岁，上个月开始调整她的吃饭时间，由一天两顿变成一天三顿，与我们的吃饭时间趋同。早上都想能多睡就多睡，有宝宝以前我们的早餐偶尔会偷懒，但是宝宝的早餐还是要一天不落的准备的，而且因为宝宝吃的少，又时常吃吃就没有耐心了要玩，本着少而精的原则，写3顿营养丰富的快手早餐，适合时间不太充裕的宝爸宝妈。

一、米粉或粥配蔬菜肉松

如果大人早上有喝粥习惯的话可以宝宝也喝粥，像我们早上一般不做粥，宝宝就吃米粉，配些易煮的蔬菜和成品肉松。因为之前囤的辅食泥比较多，我也会加些作为蔬菜的补充。

食材：米粉（可以大米，燕麦或者其他粗粮轮换着吃），白菜，西蓝花，辅食泥，肉松，牛油果油（其他油也可，油也轮换着吃比较好）

工具：都是日常用的，只是宝宝用的和我们用的是分开的，菜板用的oou稻壳的，碗是thinkbaby不锈钢的

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步骤：1取少量白菜叶，两三朵西蓝花，洗净

2烧水，水开后放入白菜和西蓝花焯水



3焯水同时取适量米粉冲泡好，基本泡好米粉白菜就焯好了，我用的嘉宝大米米粉

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4捞出白菜剁碎，一般剁完白菜西蓝花就焯好了，如果怕烫可以过一会再剁白菜

5捞出西蓝花剁碎，同理怕烫可以先进行下面步骤

6将肉松和辅食泥拌入米粉中，肉松用的禾泱泱牛肉松，辅食泥用的地球最好南瓜泥

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7将剁碎的白菜和西蓝花拌入

8倒少量牛油果油拌匀就可以吃了，油用的拉杜蓝桥的

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成品图



冬天饭凉的快，我习惯把不锈钢碗泡在热水里，一顿饭换一两次热水，在喂宝宝吃饭这个阶段还是比较方便的，所以画风是这样的

把所有食材放在一个碗里，可以减少宝宝挑食的情况，宝宝很给力，吃光光



二、自制小蛋糕

1岁的宝宝已经有一定的咀嚼能力了，不能顿顿都吃糊糊，周末我会做点小蛋糕，早餐可以吃，也可以当零食吃。因为家里没有烤箱，我也不是烘焙爱好者，只有一个N年前买的蛋糕机，已经被我打入冷宫多年，现在派上用场了

食材：鸡蛋，面粉，泡打粉，奶粉，油

工具：蛋糕机，打蛋器



步骤：1按比例配好面粉，说明写的面粉和泡打粉的比例是20：1

2打一个鸡蛋拌匀，放入一大勺混合后的面粉和泡打粉再拌匀，用打蛋器会比较方便，如果稠可以加点水

3放一勺奶粉，这一步也可以不放，主要是用来增加蛋糕的奶味的，也可以放少量糖。我家宝宝对甜味没有要求，我就没有放糖

4放入少量油，依然用的牛油果油，拌匀

5预热蛋糕机，灯灭后倒入前面的食材

6盖上盖子，通常等到灯再次亮后再次灭就熟了，基本三四分钟

7取出切成小块



这种做法的优点就是省时省力，十几分钟搞定全部，也基本没有清洗工作，自制的没有不放心的添加剂，干净卫生。缺点就是味道和口感了，大人吃肯定是没有外面买的或者用烤箱做的好吃，宝宝的味觉还没有这么挑剔，自己动手抓着吃可以锻炼精细动作，只是让她自己吃会吃的很慢而且经常吃吃就开始乱扔，作为工作日早餐不太合适，周末吃点配合着其他主食蔬菜等，或者作为零食还是可行的。

三、蝴蝶面配蔬菜肝粉鸡蛋

食材：蝴蝶面半袋，鸡蛋一个，肝粉，油菜，辅食泥，牛油果油

工具：同第一道+蒸蛋器

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步骤：1蒸蛋羹：打一个鸡蛋在不锈钢碗里，我这次是用的鹌鹑蛋，搅拌后加入一些水，放到蒸蛋器上，蒸5分钟左右

2锅中烧水煮蝴蝶面。我用的方广的蝴蝶面，放了半袋

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3蒸蛋和煮面的同时取肝粉温水化开，我用的伊威的肝粉

4洗几叶油菜，可以等面煮好后焯水，也可以另起锅焯水



5蛋羹，蝴蝶面做好后和肝粉搅拌在一起



6加入辅食泥，依然是地球最好的南瓜泥

7油菜取出剁碎



8将油菜碎放入面里，加牛油果油搅拌好，就做好了



肝粉和第一道的肉松我都用的成品，有时间和精力的话自制肯定是最好，没有也不必强求，营养都是能保证的。

光盘行动继续



以上就是我想分享的适合宝宝的早餐，营养全面而且快手，虽然颜值没有那么高，但是宝宝能顺利吃完，就不要为自己增加难度制作高颜值的了，因为宝宝的需求一旦提高了就不好降下来。味道方面没有加调料，都是食材本身的味道，这个要根据自己家宝宝的口味，少量加点调料也没问题。在我看来，只要营养均衡宝宝爱吃，就能称得上元气满满的早餐。