这家吃得我裤子都差点提不起来的店，人均消费只要60！

说起柳州美食，可能你知道的只有螺蛳粉，上回带你们了解了本土西式快餐开心吧，今天带你体验柳州夜生活一大美食——牛杂。

zou和你慢点变胖 篇五：吃鸡只知道麦当劳肯德基？这家近20年老店比它们都火爆。小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、历史背景故事说起柳州美食，可能你知道的只有螺蛳粉，今天老“撕鸡”带你躺着吃鸡。这家店才是真正的柳州第一家西式快餐店，而且20年来一直要比KFC、大M记要火。要说这家店之zouzoulong| 赞86 评论141 收藏171查看详情

汤锅

凉拌

来到柳州本地最有名气之一的天山牛杂总店。

店内环境有一丢丢乱，就是大圆桌小板凳。

价目表，不过他们家没有飞饼之类的零食。

内部还有一间，看来最近查得严，上次来还可以坐门口马路边的。

有空调

到前台冰柜挑选肉类。吃牛杂要早点来，不然新鲜的食材很可能被选得所剩不多了，我们吃完结账的时候已经几乎坐满了人。

可以随意搭配各种，不过最好不要纯点牛肉这样的操作 。

第一次挑选，差不多4斤的肉。不过不是这么称算的。

分出了100块钱的肉去做凉拌牛杂（58元/斤，70元起），个人喜欢凉拌牛杂以百叶、牛肉、黄喉类爽口的肉来做，肠子类留汤锅。汤锅是45元/斤，且满100-20优惠，又加了点肉，选好称斤之后就交给他们处理了。

依然点的一个鸳鸯锅，锅底料非常丰富（玉米、红枣、冬瓜、萝卜、香菇、酸菜、番茄、蚌壳、灯笼椒等等），辣椒并不辣。

随桌送的萝卜酸， 主要是我们下午一直在吃酸，后面又有凉拌牛杂，这个靠边了。。。

辣碟，这个比较辣。

这个酸辣酱类似小笼包的酱。

他们家非常有特色的茶饮，加入了甘蔗玉米等烧成，甘甜降火，吃完第二天容易上火，茶水免费无限提供。

水温微暖，我们说要是有冰镇的哪里还需要什么饮料。。。 不过这道理就像火车站/火车只提供滚烫的开水类似吧，毕竟小本生意。

我们几个大概也就喝了三壶这样吧，也不是很多 。

翻滚起来

加料

不过一会就可以开动了

凉拌牛杂也很快上来，有点油但非常香，酸辣回甜的口味，夏天吃真的是再好不过了。主要我们点的肉有点点少，豆芽给得有点多。

搅拌一下

一边喝着那个茶，一遍口口都是肉，爽爽爽。

吃得差不多又点了一份切粉。

可以淋一波酱汁吃。

也可以滤勺过走一波。

肉是吃完了，吃得实在是太饱了一大叠粉已经吃不完了。

结账单，也就锅底和餐具收了钱，其他都是点多少是多少，最后优惠了20元。

四个人才吃了246而已，61元/人，我们差点是扶墙出门了。吃得个个像孕妇一样，噢好吧有一个已经是孕妇了哈哈哈 ，不过他们家门口停车不是很方便，所以我们要走一段去拿车。

最后为什么走了1W多步呢，主要是因为肚子实在是太胀了，我差点想把裤带给解了，和我兔大概又去窑埠逛了两小时才稍微好点。。。 当然我的第二天早餐也省了。。。

这家店就不多总结了，食材新鲜，种类还算OK，环境差一丢丢，味道很赞，爽爽爽就一个字，我兔还说二天要带家姐来吃，你们有机会来柳州一定要来试试。