美食 篇十六:自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

2020-03-23 15:13:14 0点赞 6收藏 0评论

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我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾!

凤爪即鸡爪,大家知道为什么把鸡爪叫做凤爪吗?据了解,民间有龙凤呈祥的说法,但真正的龙和凤只具象征意义,而无实际事物予以参考,因此在现实生活中,蛇和鸡分别被寓意为小龙和小凤,所以把鸡爪叫做凤爪,除了好听之外,还讨了吉利。凤爪除了有美好的象征意义外,还是一种非常好的食材,其多皮、多筋,拥有丰富的胶原蛋白,具有养眼美容和软化血管之作用,对皮肤很好,爱美的朋友不妨多吃,也可研究关于凤爪的各种美食,丰富自己的味蕾。

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

我最近做了一款美味又美容的凤爪小零食,吃过的人都举起大拇指称赞,现在想和大家分享一下。这个小零食就是百香果柠檬凤爪,其中百香果有浓郁的清香味,还有润肠通便和排毒养颜的作用,而柠檬酸爽,令人胃口大开,还含有丰富维生素C,可以美白养肤,加上Q弹的凤爪,真是开胃又解馋,吃着超过瘾,我家一周至少吃2次!大家是不是非常想尝一尝这道美味的小零食?那心动不如行动,大家就来看看怎么做这道美味又美容的零食!

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

【百香果柠檬凤爪】

所需食材:凤爪500g,百香果1个,柠檬1个,小米辣5个,青椒2个,香菜1棵,蒜头5瓣,姜适量,生抽适量,陈醋适量,芝麻油适量,白糖适量,盐适量,料酒适量。

烹饪方法:

第一步:准备好制作百香果柠檬凤爪所需的全部材料。

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

第二步:将食材清洗干净,柠檬切片,小米辣和青椒切碎成辣椒圈,香菜切碎成段,蒜头拍碎成蒜蓉、姜去皮切成片放到碟子中备用。

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

第三步:将1勺小米辣和1勺青椒的辣椒圈、2勺蒜蓉放到碗中,加入4勺生抽、4勺陈醋、1勺料酒、1勺芝麻油、2勺糖和1勺盐,搅拌均匀,好吃的酱料就调好了。

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第四步:凤爪清洗干净,切成小块备用。

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

第五步:将凤爪放到锅中,加入适量的水、料酒和姜片。

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第六步:大火烧开后,再煮5分钟至鸡爪熟即可。

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第七步:将煮熟的鸡爪捞出,过清水沥干,放至碗中。

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第八步:在凤爪上撒上适量的蒜蓉、小米辣、青椒、香菜和柠檬片,百香果切开,将果肉和果汁挖出来,倒在凤爪上面,

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

第九步:将鸡爪倒到保鲜盒中,倒入调好的酱汁,搅拌均匀,盖上盒盖,放到冰箱中冷藏1小时,美味的凤爪就可以吃了。

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小提示:

1.凤爪不能煮太久,煮久了就软烂不Q弹了。

自从学会凤爪新吃法,我家一周吃2次,开胃又解馋,吃着超过瘾

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

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