今年中秋节试试传统手工月饼吧

马上就要到中秋节了，每到中秋节之前，作为中国人的传统风俗都会准备很多月饼，现在就因为有了网购的原因，获取月饼的途径越来越方便，每到中秋节之前，家里面也都会收到各种各样的月饼。有礼盒装的也有这种手工月饼，相对吃下来的话还是觉得这种短保质期的手工月饼来的味道更加的鲜美，用料也更加实惠。

我们平常买到的这种礼盒装的月饼，它采用的都是工厂加工的模式，现在开发的各种各样的口味确实也非常的丰富。无论是北方喜欢吃的五仁月饼，或是南方喜欢吃的鲜肉月饼，这种工厂加工的都有在售卖，而且包装越来越精美，味道也会更加的偏向于大家接受的口味。

不过这种工业的月饼就是很难吃到它月饼的灵魂，还是手工月饼可以更加感受到制作月饼的这个工匠的心情。每一个手工月饼大小都不是一致的，然后里面的用料也会各有各的不同，平常我们买到手工月饼里面的五仁馅儿的话都是非常足的，然后坚果也有很多，这一点就是工业月饼比不了的。

手工月饼里面的配料也会根据产地的不同做出不同的调整。像是里面用到的食用油，有的地方就是用胡麻油，有的地方就是用菜籽油，然后其他里面的坚果也都会根据当地的这个特色做出调整，可以吃到很多风味，非常的不错。