韭菜和它是绝配，简单炒一炒，鲜上加鲜好吃不发胖，女人别不懂啦！

韭菜和它是绝配，简单炒一炒，鲜上加鲜好吃不发胖，女人别不懂啦！

聪明女生都吃它！低脂高蛋白，轻松吃出好气色，再贵也值得！

阳历4月，正值春末初夏时节，温度适宜，感觉还是挺舒服的。不过，南方的早晚还是有一定的温差，不能过早地减衣减被，饮食方面也要注意，不能过多的进食生冷食物。所谓“春捂秋冻”，也是指虽然天气已经暖和起来了，但是气候经常变化，一会暖一会冷，往往是太阳出来后，风和日暖，遇到刮风下雨就会冷起来，所以在春季时在适当地捂着一点，慢慢减衣服。

此外，饮食这一方面，还要减少肥腻，少吃荤，多吃素，多吃应季的新鲜蔬菜。说起来，春天的各类野菜，比如藠头，香椿，韭菜，是既新鲜又可口，还特别有营养。就拿韭菜来说吧，俗话说：春韭香，夏韭臭。春天的韭菜，又鲜又嫩的，还有独特的香味；也正是这一股子独特的味道，具有一定的杀菌消炎效果，有助于提高人体的免疫力，减少病菌入侵。

另外，韭菜丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，因此也有“洗肠草”之称，坐久和运动量偏少的人群可以适量的吃吃韭菜。现在，正是吃韭菜的好时节，一斤2，3元块，凉拌，炒鸡蛋，炒肉，还是搭海鲜，都很美味。今天的美食推荐，是韭菜炒扇贝肉，一道好吃不长肉的快手菜，值得大家来尝试一下哟。

扇贝肉，味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。口感软嫩，低脂肪高蛋白质，是非常好的补益食材，尤其是女生们，更要常吃扇贝肉，因为它有抑制皮肤衰老、防止色素沉着的好处，让我们大口吃，不用担心发胖，还能养肤色呢，所以不论多贵都值得。搭配鲜嫩的韭菜，大火快炒几分钟出锅，鲜上加鲜，吃了一口还想再来一口，真心吃不腻。接下来分享具体的做法，喜欢的可以试试哟~

原材料：韭菜200克，扇贝肉200克

配料：料酒15ML，胡椒粉1克，生抽15ML，小米辣椒3个，生姜5克，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：扇贝肉洗净后放碗中，加入料酒，胡椒粉，姜丝，拌匀后腌制5分钟；韭菜洗净后切寸段，小米辣椒切碎末。

3：炒锅烧热倒油，下小米辣椒，扇贝肉，翻炒2分钟左右。

4：下韭菜根翻炒几下。

5：淋入生抽调味。

6：下韭菜叶子。

7：快速翻炒几下关火，出锅即可享用了。

精灵碎碎念：

1：扇贝肉，韭菜，都是易熟的食材，炒的时候需要大火快炒。

2：不能吃辣椒的可以不放，味道照样很鲜美。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的韭菜炒扇贝，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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