「新」试用 | 新品牌体验之「滚山鸡」竹荪鸡汤

本期试用：「滚山鸡」竹荪鸡汤

纳雍土鸡品牌，其产自云贵高原独特的原始地方鸡种，属肉蛋兼用型品种，以肉质鲜美滑嫩，鸡蛋营养高而闻名。

经得住广东朋友细品的，才是真正的好鸡汤

试用人：@林克大作战

🌟中国味中的鸡汤文化

谈到中国美食，我认为第一话题一定是鸡，人们常说的“鸡鸭鱼肉”，鸡就排在第一位。而全国各地以鸡为主要材料的名菜多不胜数，复杂的菜系我们姑且不提，讲到百姓日常，莫过于一碗清亮醒胃的老火鸡汤。

好鸡汤，既简单又复杂。简单是原料的纯粹，复杂是厨师炖煮的火候和技术。比如以鲜甜为追求的海南椰子鸡，以及复杂如“玩透”空气动力学的云南汽锅鸡，这两款都是大家熟悉的餐厅爆款，既然只能去餐厅吃，这就揭示了一个问题，这种味道自己在家比较难复刻，或者说复刻起来比较麻烦，从食材的采购到品质的把控，普通用户都很难达到餐厅的标准。

那么我们上班族，平时就真的没办法喝上一碗有品质的好汤了吗？不！我们可以！接下来我要摁头安利一款来自贵州纳雍县的风物特产——「滚山鸡」竹荪鸡汤。

🌟开箱展示

绿色的箱体，正前方印着生动的鸡汤插画，烟气袅袅的很有食欲。
礼盒包装简洁大方，送朋友体面有品质。

顶部的易撕封条，撕起来非常顺滑，打开后发现内部设有固定泡沫，6罐产品稳如泰山。
固定泡沫用的是高弹力的防撞击款，最让人满意的是这泡沫不会掉白色泡沫小碎渣。
从开箱情况来看，这个固定泡沫非常可靠，内部稳稳当当的，毋须担忧物流撞击导致罐体破损。

一箱内含6罐，每罐280克，保质期12个月。
产品配料表干干净净，一共4种，包括：水!>、生态土鸡肉、红托竹荪、食用盐。
原产地是贵州毕节，生产地址是毕节纳雍。纳雍土鸡直接就地养殖、就地加工，省去中转环节，保障新鲜到家。

罐体可见纳雍土鸡的国家地理标志商标。
关于这个标志我想多说两句，「滚山鸡」采用的土鸡原料正是云贵高原独特的原始地方鸡种——纳雍土鸡，这种鸡天天运动，在山上跑步，在林间休憩，口感和营养都有保障。接下来就让我们一起来品尝下，好鸡炖出来的好汤，是什么样的口感吧~

🌟产品体验

这是打开后，未加热的产品原貌。
可见汤色非常清亮，香气扑鼻，更不会有过多的油脂漂在上面。
（炖过肥鸡的朋友应该能理解，漂着一层油的鸡汤，喝起来油腻至极，完全品不出原味，这款完全没有这种情况，大家可以放心）

这是倒出来未加热的情况，为了方便大家观察，我特地选了一个透明的玻璃容器。
从侧面看汤色是清澈的奶白色，内容物只有鸡块和竹荪段，没有其它杂质，此时香味已经十分浓郁了。
（由于实在太香，我家猫猫在旁边完全把持不住，一个劲地嗅鸡汤香味）

这是加热后的效果，我用微波炉叮了3分钟。
当然原罐放在热水里泡，然后用隔热手套取出，开盖直接饮用也是完全OK的（少洗一个碗，和谐一家人）。

这是一罐里的鸡块量，我没有特别仔细去数，但轻轻一拨就有这么多，可见用料之扎实。
包装上标注的固形物含量是8%左右，我感觉这肯定有多。

这是汤里的竹荪段，白皙没有杂质，咬下去是竹荪应有的脆鲜口感，包裹着鸡汤的菌段，恐怕是这碗汤里最精华的一部分了。

关于口感👉🏻

香气：未尝先闻，确认是浓郁的鸡汤香气，附有一点点鸡油脂的清香气息。（反正我家猫都顶不住了，你感受下有多香）

咸度：浅尝一口是淡淡的咸鲜味，作为一个广东人，感觉咸淡恰好，既不会盖住鸡汤原有的味道，也能够吊出竹荪本身的鲜香。

鲜味：可以品尝出土鸡的香味，再搭配上红托竹荪可以说是相得益彰的呈现。整体鲜味是自然而然地释出的，由于只放了盐巴，所以并没有感觉到调料的刻意，有的全是食材的自我发挥。

🌟体验总结

「滚山鸡」竹荪鸡汤，本广东人亲测靠谱，原料一共4种，干干净净无添加，口感惊艳，是媲美餐厅出品的美味，开盖即饮，适合快节奏的上班族，推荐入手！

滚山鸡竹荪鸡汤罐头之初体验

试用人：@苏苏

🌟自我介绍

近期作为一个佛系养生的硬核青年，最简单有效的养生方法就是传统食补。而吃货的准则就是：好好吃饭，多多喝汤。
记忆中，小时候妈妈每周都会给我煲鸡汤，还会放桂圆、红枣、枸杞，汤的口感鲜甜可口，我一口气可以干掉两大碗。现在在外地上班，很少有机会喝到老妈牌爱心鸡汤了。

🌟试用理由
鸡汤的滋补养生功效不用多说，但是煲汤是一个耗时耗力的事情，忙碌的工作让我根本抽不出那么多的时间为自己煲一锅好汤，所以鸡汤罐头真的是拯救上班族的好物。

🌟开箱展示

拆开包装，箱子里面整整齐齐地码放着6个鸡汤罐头。每一罐上面还有诱人的鸡汤插画，看到就食欲大震。不过图片仅供参考这种事，在方便食品上时有发生。当时我就想，这鸡汤罐头真的能像插画那样香气浓郁、材料丰富吗？想知道答案不难，赶紧动手加热一罐，我们一起揭晓里面究竟是不是真材实料。

🌟试吃感受
操作非常简单，只需要将鸡汤罐头放入锅中或热水中适当加热，就可以开动了。

感叹一下，这老火鸡汤，自己煲要花好几个小时，现在只要十分钟就全搞定了（感动）。

当然，除了直接喝，还可以做成鸡汤馄饨、鸡汤面。夏天天热不想吃饭，也不想吃重口味的东西，这个时候来碗鸡汤馄饨或鸡汤面就最为舒服了。
正好家里还有挂面，立马用鸡汤煮了面条，加点葱花和溏心荷包蛋，一碗下肚十分治愈啊～

🌟体验总结
坦白讲，我以前不太喜欢罐装的汤类半成品，一是觉得没有自己做的好吃，二是担心过量的防腐剂和添加剂，总之就是所谓的“罐头味”。但是这款滚山鸡竹笋鸡汤彻底改变了我对“罐头产品”的成见。
配料表里只有饮用水、生态土鸡肉、红托竹荪、食用盐，不添加防腐剂、味精、鸡精。无菌灌装车间保证安全卫生。精选纳雍县山林土鸡，肉质紧实；红托竹荪，菌中皇后，香气宜人，口感鲜萃；乌蒙山区的山峰泉水，历时4小时的小火慢炖，才能熬出这样一碗鲜美、清香、滑嫩、营养的好汤。
工作很忙，生活不易，但一碗鸡汤下肚，所有的疲倦都会烟消云散啦！

我们在哪里可以买到这款产品？
目前，「滚山鸡」在京东搜索特产店铺「源味中国馆」即可购买。