多功能料理锅好，还是电磁炉或电陶炉好？

很多人限于厨房大小或者预算，在购买电磁炉还是多功能料理锅的时候陷入了困境，不知道到底怎么选择会更适合家庭的需求。今天大橘来给大家详细讲解一下。

电磁炉属于刚需，如果你家里没有基础的厨具的话，那么建议你先入手一个电磁炉加个炒锅，日常的炒菜、炖煮等等功能都能够实现，并且在绝大部分用电的厨具里面，电磁炉的功率是最高的，炒菜相对来说会更好吃一些。技术好的话小吃通过电磁炉也能够勉强做出来。

在满足刚需的情况下，多功能料理锅就属于锦上添花的东西。如果你想要跟朋友一起打边炉啊，吃吃烧烤啊，或者做点烙饼啊、小丸子啊之类的东西，多功能料理锅会是一个不错的选择。

但是绝大多数的多功能料理锅，他的功率以及加热方式，对于日常的炒菜来说，加热速度是远远不够的。

像我家，就有一个电磁炉加一个多功能料理锅，（上面已经分别给出图片了）。

电磁炉是用的苏泊尔的秘境电磁炉，300多块钱一套，含一个炒锅和一个汤锅，能够很好滴满足我的日常煮菜需求。

这个电磁炉在电磁炉里面属于高端产品了，相关参数如下：

2200W大功率炒菜火力够
195mm大线圈加热均匀
40°-240°每一度温度都可以调节，精准调温连续加热设计炒菜更好吃
最低300w连续加热

不论是各方面的参数，还是一键直达的五大功能（炒菜、煎炸、烙饼、煮粥、发酵），在电磁炉里面都是属于很不错的水平。

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我家的多功能料理锅是宜盾普二代多功能料理锅，目前来看，在全网售卖的多功能料理锅里面，是功能最多、功率最大、最人性化的一款产品。

首先从功能上面来说，他除了常规的蒸涮煮煎烙的功能，还有其他多功能锅都没有的空气炸和蒸汽炸功能，以及锦上添花的干果和发酵功能。

日常想吃点香香的烤鸡翅、鸡米花、烤红薯等等，用这个多功能料理锅就能够很轻松地实现。

约三两个好朋友一起打边炉，吃烤肉，它也能够很好滴帮你搞定现场烹饪的问题。而且他是少油烟的设计，不怕吃一餐饭搞得身上全是味道。

下图是我前两天约朋友过来吃烤肉拍下的图片，总体体验下来非常满意：火候是真的很大，两个人吃有点吃不过来，而且油烟少、还容易清洗。

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