美食介绍

在中国，婚丧嫁娶都是头等头等大事。

父母总是希望孩子能够早日成家立业，似乎这样人生才能圆满。

小李今年30岁终于结婚了，父母家人都十分开心，高高兴兴地请着朋友们来福建喝喜酒。得知喜讯的张大哥内心十分高兴，立马就买了山东到福建的车票，欢欢喜喜地去参加婚礼。

来到婚礼上，张大哥看见小李的脸上一直洋溢着幸福的笑容，时不时地看着新娘微笑，张大哥上前与其聊了两句，祝贺二人“百年好合，早生贵子！”并送上了500元礼金。

殿堂雀跃的旋律响起，婚礼开始了，菜也陆续上来了，道道都是当地的特色菜，色香味俱全，让张大哥大开眼界。下面就带大家一起来看看，福建婚宴的特色菜，样样都鲜美可口，网友直呼：真阔绰啊！

一、佛跳墙

这道菜可是一道“硬菜”呀！佛跳墙这道菜用料据同桌人说道是用了鱼翅、鲍鱼、野鸡、干贝等昂贵食材一起炖煮的，味道十分荤香，浑而不腻，软嫩柔润。

菜刚一端上桌张大哥没有闻到味道，直到揭开盖子之后，一股独特鲜美的香味混合着酒香四处散开，诱人品尝。张大哥夹了一口，入口有着浓郁的荤香味，口感滑嫩软烂，汤汁有胶质感，咽下却不腻，吃后回味无穷。

复合荤香的味道让张大哥食之停不下来，又舀了一碗汤配着米饭吃。

二、炸五香

据同桌的人说这道菜可是当地的名菜，无论是大酒店还是路边小摊这道菜都是十分火爆的。味道酥脆可口，当下酒菜是最好的。

张大哥听旁人这么说一时十分期待这道“炸五香”，想着究竟是个什么味道。菜一上桌，就能闻到有股酥香味儿传来。颜色为褐色，一小块一小块整齐地排放在盘子里，品相很好看。张大哥尝了一口，果然酥脆鲜香，味道很是独特。

张大哥又喝了一口酒，再吃了一口温热的炸五香，果然下酒十分可口。

三、同安封肉

这道菜张大哥是知晓的，是当地有名的传统菜。以前只是听说过，一直没有来吃过，今天自己总算是来当地吃了一回正宗的同安封肉了。

菜刚一上桌张大哥就十分欢喜，这道菜颜色酱红，肉块上面淋了足够的酱汁。张大哥夹了一块，肉质肥瘦相间，酱汁浓郁口味咸鲜，口感软糯不腻。味道是极好的，下面还有栗子、香菇、青菜打底，一起吃解腻又复合。

张大哥一直都很喜欢东北的肘子，这道菜的口感与它十分相似，张大哥十分喜欢。

四、荔枝肉

同桌的人给张大哥说道：这道菜是当地很有名的菜，味道酸甜酥香，可口的味道让大人小孩都十分喜欢。说着就让张大哥一定要尝尝这道菜。

这道菜虽然叫做荔枝肉，但是用料却与荔枝没什么关系。只是在切肉改刀制作后，外形有些像荔枝，所以被称作荔枝肉。张大哥一向喜欢吃锅包肉那种酸甜酥脆的口感，尝了一口荔枝肉，味道酸甜酥香，内里又十分鲜嫩，十分好吃。

张大哥很是喜欢这道菜，连下了好几口米饭，一个劲儿地称赞这道菜好吃。

正吃得欢喜时，小李携妻子一同来敬酒，小李看大家吃得有些拘束，连忙劝大家一定要吃好喝好，就当是自己家就好。一圈下来，大家都十分高兴，欢欢喜喜地吃着喝着。