爱生活 篇二十二：佐料比食材贵系列——一元蟹制作出的美味。。。。。。

创作立场声明：纯粹分享生活。

淘宝买了省钱卡

总得买点啥，把那张五元券用掉。

转来转去，最后买了这个。

发货等待。

到货，居然都是活的。

感觉回到了小时候，家门口有两条河，一条在门口，等我大了懂事了已经成了臭水沟，只有父辈们整天在河里游泳抓鱼的传说。

媳妇家居然在这条河的下游，经常调侃从下游嫁到了上游。

另外一条是五十年代修的灌溉渠，河水因为有人治理，一很清澈，很多美好的回忆都在这条河里。

夏天抓鱼游泳都在这里。

身的很多伤痕都是在这里留下的。因为每年都有小孩溺水，大人们会编一些吓人的事迹来吓唬我们，比如，蚂蝗。他会附在人的皮肤上吸血，并且拉不出来，越拉钻的越快，必须用拖鞋底子狠劲抽才会抽出来，如果有了伤口会钻进血管里，直接钻到心脏里吸血，最后堵塞心脏死亡。

于是有流血的伤口得拼命抽打，把钻进去的蚂蝗抽出来，我这个伤口就是这么来的，本来细细伤口硬是给抽宽了。

有一回有一个小伙伴从水里上来，蚂蝗竟钻进了小鸡鸡，他一边惊慌失措的哭，一边求救，于是我们这边年龄较大的孩子就拿出他的拖鞋，让这个小伙伴忍住，于是乎全村都听见了他的鬼哭狼嚎声。

当然抓鱼抓螃蟹，摸河蚌也必不可少，小时候经常抓一锅，不论大小，都放在外面拿个铝饭盒，然后用地旁的玉米杆，或者是树林里的干树干点了火稀里糊涂的煮一锅。

说回正题。

多清洗几遍，开水烫一下。

去掉盖子，和屁股，腮，这一步几个小时。

将葱姜洋葱炸出干，沥出。

下花椒八角干辣椒，桂皮香叶小茴香，肉蔻草果。

加入郫县豆瓣。

下入清理好的螃蟹。

放入五颗切圈的小米辣。

加入干辣椒粉。

加入提前制作的蒜泥。

小火炸大约十分钟，加入香油，芝麻，出锅。

味道鲜香麻辣，一个字：美。。。。。。。