9
12
普普通通的挂面也能做出神仙味道
2021-11-23 10:01:04
1点赞
0收藏
0评论
挂面，在普通不过的速食。在如今速食五花八门的时代，谁还记得那个平平的传统挂面呢！
交给我，平平淡淡的挂面也能做出神仙味道，是时候拿出小本本记录下来了。
首先，用小水壶烧一壶热水。
准备调料：拿一个小碗，加入适量辣椒面、五香粉(重点，试过不放，不好吃)、蒜(不喜欢也可以不放)、香葱、白芝麻
再拿一个面碗，加入干紫菜，太太乐汤之鲜(提鲜的，可用酱油、味精替代)，白糖一勺，陈醋一勺。这时候烧好的热水派上用场了，浇入面碗。面条汤就做好了。
然后一个大勺烧水煮挂面，沸水下锅，4min就好，捞出，放入面汤中。另用一个小勺，烧少量油至刚冒轻烟，分多次浇至刚刚准备好的调料里。调料中的香味一下子迸发出来，妙！锅里还有点倒不净的底油，再煎两个荷包蛋就更好啦！
最后将调料油汁加入面汤，品尝后酱油过盐调咸淡，一碗酸汤面就做好啦，你尝，不比那些方便面差哦😊
