连续五届名酒评选，为什么唯独第2届没有西凤酒？

作为老四大名酒之一的西凤酒，想当年名声大噪，盛誉全国。1952年北京第一届评选的四大名酒，1963年北京第二届八大名酒，1984年太原第四届13大名酒评选，1989年的第五届17大名酒评选，西凤接连入选，唯独1979年第3届在合肥举办的八大名酒评选西凤落选了。其原因居然是被标注错了香型，将凤香型标注成了清香型去进行参选！清香型白酒肯定没办法和汾酒相提并论，就注定落选了。

很多人不明白什么是凤香型，西凤酒是唯一一款以酒名作为香型的的白酒，凤香是介于浓香和清香型之间的，具有浓而不艳，清而不淡的特点。这种独特的口感也是源于西凤独特的大酒海酿造工艺。有机会的朋友可以去西凤酒厂参观下，可以看到流传几百年的大酒海容器，已经成了国家保护级的文物。