清明滋补，玉米红萝卜骨头汤 滋补身心

清明时节，气温多变，人体容易感到困倦乏力。这时，来上一碗玉米红萝卜骨头汤，既能补充营养，又可滋养身心。

准备食材：玉米1根、红萝卜1根、猪骨头500克、生姜几片、葱段少许，适量料酒、盐、白胡椒粉。先将猪骨头洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干。玉米切成小段，红萝卜去皮切块。

砂锅中加入足量清水，放入骨头，大火煮开后转小火慢炖30分钟。接着，放入玉米段与红萝卜块，继续炖煮40分钟，直至骨头的营养充分融入汤中，玉米与红萝卜也变得软糯香甜。最后，依个人口味加入适量盐与白胡椒粉调味。

玉米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘；红萝卜则富含胡萝卜素，对眼睛健康大有益处；猪骨头含有丰富的钙和胶原蛋白，有助于强筋健骨。这道汤将这些食材的营养巧妙融合，口味清淡鲜美，不油腻。在清明前后饮用，不仅能补充身体所需营养，还能有效缓解“春困”，助力人们轻松应对多变的天气，开启活力满满的一天 。