做西红柿炒蛋时加入这蔬菜，清香美味、酸甜开胃，大人孩子都喜欢

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西红柿炒鸡蛋是最家常的一道菜肴，很多厨房新手都是从这道菜开始做起，虽然看似简单，但也有人做不好。我做西红柿炒鸡蛋会加入一点青椒，这样整个菜品的口感会透着清香味道，更加好吃，大家可以试试！

【西红柿炒鸡蛋】

所需食材：西红柿1个（大个）鸡蛋2个 青椒1/2个 葱适量 料酒几滴 糖半汤匙 盐适量 食用油适量

烹饪步骤：

1.西红柿洗净切成块状，切葱花、青椒切斜片。加入青椒可以丰富口感，鸡蛋和西红柿会有一股清香的味道。

2.鸡蛋磕入碗中，滴几滴料酒去腥，再放入适量的盐充分搅打均匀备用。

3.锅中放适量食用油烧热后倒入蛋液，待蛋液凝固定型后翻炒成块状，盛出备用。

4.再另起油锅，放入西红柿小火翻炒出汤汁，调入半匙糖翻炒均匀。

5.接着放入青椒块和葱花，改大火翻炒出香味，按照个人口味调入盐翻炒均匀。

6.最后将炒好的鸡蛋放入锅中，混合翻炒均匀关火即可。

7.一道简单美味、酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋就完成了！

你能做好这道菜吗？有什么问题和建议可以在文章下方给我留言哦！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！