这菜夏天要多吃，助睡眠防感冒，想要减肥瘦身更要吃，关键味道好

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，油麦菜含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，油麦菜的膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身。炒出来口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦。

油麦菜1把  / 蒜粒4粒

干辣椒3根  / 盐勺  / 耗油1勺

1、准备好油麦菜。

2、油麦菜切成段洗干净。

3、蒜粒切片，干辣椒掰成段。

4、锅热油，下蒜片和辣椒炒香。

5、放入油麦菜翻炒。

6、大火翻炒，炒至微软调入盐调味。

7、最后放入适量耗油翻炒几下就好了。

8、特别好做的一款炒菜，做法简单，适合大众口味。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做清炒油麦菜的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。