男生下厨实录！懒人可乐卤肉饭，双旦宅家吃超满足

双旦宅家不想点外卖，也懒得折腾复杂菜式，试了款懒人可乐卤肉饭，没想到零失败还巨香，再配上特意囤的十月稻田长粒香，一碗下肚幸福感直接拉满，分享给各位怕麻烦的兄弟！

先说说卤肉饭做法，真的有手就会！买块五花肉切成小块，不用提前焯水，直接下锅中小火煸出油脂，炒到五花肉表面焦香，油脂都逼出来吃着也不腻。

接着放蒜末爆香，加3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，撒点盐再丢一颗八角提味，翻炒均匀后倒入一罐可乐，大火烧开转小火慢炖，再把提前煮好的鸡蛋剥壳放进去，炖30分钟后开大火收汁，浓稠的酱汁裹着五花肉和鸡蛋，香味直接飘满整个屋子。

重点夸夸今天的灵魂米饭——十月稻田长粒香！作为上班族，平时根本没时间逛超市，下班前在小象上下单，到家大米已经送到门口，省时又省心。拆开真空包装，就能闻到淡淡的天然米香，不是香精味，是新米独有的清新气息，据说这米来自黑土地，一年只种一季，足足生长小半年，品质是真的不一样。

煮饭的时候更绝，整个厨房都飘着醇厚的米香，加班回家闻到这味道，疲惫感都少了一半。煮好的米饭颗颗晶莹透亮，粒粒分明不粘连，用筷子夹着还能感觉到弹牙的口感，就算吸饱了卤肉的浓郁酱汁，也不会变得软烂黏糊，每一口都能尝到米饭的清香和卤肉的咸香，搭配起来真的能把整碗米饭吃光光。

双旦宅家不用凑外面的热闹，自己煮一碗可乐卤肉饭，配上喷香的长粒香大米，仪式感拉满还吃得过瘾。这款大米不管是煮白米饭、做蛋炒饭都合适，双旦想囤粮的兄弟可以试试，性价比超高，不管是自己吃还是招待朋友，都很拿得出手。