白酒测评 贵州的清酱香型人民小酒是什么味道？

「人民小酒」是贵州岩博酒业旗下白酒品牌，岩博酒业前身是岩博村的一个酿酒小作坊，2013年经村民入股改制为公司。因2017年党的第十九大期间受到关注而迅速走红，次年全国两会期间销量激增并出现供不应求现象。

测评款为人民小酒四曲100毫升品鉴小酒，对标同价位清香型汾酒出口红玻汾。

【人民小酒·四曲】

53度，100毫升，清酱香型，产地：贵州省六盘水，配料：水、高粱、小麦，Q/YB 0003S-2021，20230621生产，小酒价格9.9元，正装价格70元左右。

​​​☞闻香：梅子香、杏仁香、蜜甜香馥合呈现出特征香气，有酱陈香（不如出口红玻汾）、酸糟香（略浓于红玻汾），整体风格偏清香型，纯净度、协调性、细腻度、愉悦感这几个点做的还不错，但浓郁度、醇厚感、饱满度方面不如红玻汾。

​☞入口：还是清香型白酒典型香味，杏仁香味略重一些，酒比较顺口，相比红玻汾柔一些，但后段略淡。苦味比红玻汾小。

​【汾酒·出口红玻汾】

53度，500毫升，大曲清香型，产地：山西省汾阳市杏花村，配料：水、高粱、大麦、豌豆，GB/T10781.2（特级），20240416生产，好价65元左右

​​​☞闻香：香气偏沉闷厚重，老熟感好，有甜熟梅子香，有甜腻感，酱陈香明显，略有酸糟香，后段香气比较足，整体香气干净、协调、饱满、愉悦。

​☞入口：香味对口腔的刺激感强，比较浓烈，入口后的爆发感强，入喉香味依然浓郁。

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​✍这款人民小酒四曲酒定义为清酱香型比较牵强，可能在贵州出一款清香型白酒也要带一些酱香才有贵州特色，才能卖的上价吧

​✍这款酒香味还是比较典型的清香型，相比红玻汾杏仁香略重，甜香不浓郁，没有红玻汾的甜腻感，酱陈香也偏弱，香味干净协调，但后段略单薄。

✍70元左右价位，这款酒的性价比显然一般，还是推荐汾酒出口红玻汾，酒质明显更佳，更浓郁醇厚。