家电 篇六十八：板栗为什么烤的好吃？当然是使用了日常厨房烹饪电器：空气炸锅。

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日常神器空气炸锅又出场了。这个空气炸锅使用的频率很高，日常最多的是用来烤花生，烤出来的锥栗又香又好吃，热气腾腾的，和大家分享一下。

如果用不刷油的方法，烤出来的板栗也是很香很可口的，也阻止了油脂的过多摄入，算得上是减脂的一种方法。

品牌介绍：

苏泊尔是知名的炊具制造商，苏泊尔在线下拥有近5万个零售终端，覆盖全国接近100%的县级以上城市。通过GroupeSEB，苏泊尔将产品销往日本、欧美、东南亚等全球50多个国家和地区。

板栗已经被我吃完了，所以这次主要放一些空气炸锅的照片，分享一些相关的步骤。

板栗是从是从网上购买的，和一般的板栗不同，这种锥栗都是圆形或者是锥形的。

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自从买了空气炸锅，就时不时的想用它烤一下食物，我烤的最多的食物就是花生，其次就是坚果，肉类烤的并不多。

空气炸锅有它的特点，就是如果太过油腻的食材经过烤制以后可以稍微的去一下油腻，这一点很不错

我上次就用空气炸锅烤过，在超市里买的火山石烤肠，把里面的油烤了好多出来了，吃起来蛮可口的，又不至于太过肥腻，我想这就是空气炸锅，一个非常不错的特点。

现在各大品牌的空气炸锅都有很多不同的型号，我买的这个是苏泊尔牌的，平时使用很便捷，烤制东西有很多选项，调节时间和温度也很方便，是触控模式，也方便了日常的清洁维护。

经过不短的使用时间，我个人认为，空气炸锅其中一个很重要的指标就是横截面的大小，也就是烤盘平面装载的容量大小，至于多少升多少升，要具体情况具体分析。

比如说我在烤制坚果的时候，平常都只会铺一层，这个时候烤盘横截面的大小就直接决定了一次烤制坚果的数量。

所以有些空气炸锅的容量是4升，有些是5升，但是如果平时烤制的是小体积的食材，那还是要看看它的横截面，这个才是决定一个批次烤制坚果数量的重要指标。

下面就来分享烤板栗吧：

重点：200度的温度烤10分钟左右刚刚好。既烤熟了，里面有软糯香气十足。

板栗是家人买的，据说买了5斤。

放在体重秤上称了一下，足斤足两。

可以看到锥栗与一般的板栗相比外形上很有特色，基本上一个一个都是圆圆的很饱满，没有那种半圆的情况。

打开以后里面还有一个专门划板栗的工具。里面的刀片超锋利，操作要小心。

划板栗工具近距离特写，中间一条线就是超锋利的刀片。

使用方法就是把板栗放在左侧。

用木板盖住板栗，往右一拉。

板栗壳就出现了一条裂缝。

按拉的稍微用力一点，当场就裂开了。

最多可以同时划两个板栗。

事实上单独划一个板栗更有效率。效果更好。

初次烤制就暂时只烤一小碟。

放到空气烤锅底盘。

按网上的教程设置20分钟200度。

这一款空气炸锅的底盘，我比较满意的地方，一个是横截面大，另外一个就是有不粘涂层，清洗的时候很方便，尤其是烤肉类，留下的油也很方便清洁，如果是重油污的情况，也只需要用洗洁精清洗就可以了，当然注意不要用清洁球来擦，不要破坏涂层。

涂层也还比较耐用，到现在用了有一年多了，没看到破损和磨损。

等待三分钟以后在里面加一点点油。

后几次的实验操作证明，其实根本就不用放油的，也很香，效果更好。

三分钟后已经可以看到板栗已经漂亮的裂开了，将底盘来回的耸动，均匀的沾满油。

再塞回去，烤锅会继续烤。

剩余10分钟的时候打开看看。

尝了一个味道还不错。

因为是首次烤制，还是按照教程上写的继续烤。

这一款空气炸锅，当在烤制的途中把它的烤盘抽出来时，会自动的断电，这一点安全措施设计的非常不错，我想这应该是空气炸锅应该有的，基本安全设置。

将空气炸锅的烤盘塞回去的时候，随着卡口的卡紧，会有非常清脆的咔嚓一声。

除了顶部的触摸光滑面板以外，其余的面是非常细微的磨砂设计，非常的有触感，在抱着它移动的时候就不易滑落。

板栗划开以后直接放进空气烤锅。不用加油，不用加水。也不用预热。温度设置为200度，时间设置为10分钟。中间可以拿出来耸动翻面。10分钟后就考烤好了。

温香软糯也不干枯。有着浓郁的板栗香气。

略微冷却以后就可以开吃。超级满足。

大伙看看，是不是使用起来非常的简单，其实简单概括，就几个步骤：

一、准备好食材；

二、设定好温度；

三、按开始，时不时的拿出来看看，直到成熟。

之所以拍了这么多照片，写了这么多字，是因为想和大家分享其中每一步的操作，感谢大家看了这么久。另外还附上空气炸锅的注意事项：

空气炸锅的注意事项：

1、注意食物量：用空气炸锅时，食物最好不要超过出炸篮高度，如果食物过多超过炸篮高度就容易碰到顶部发热装置，从而会影响食物的发热效果，同时还可能会损害炸锅的零件。

2、不能挡住通风口：空气炸锅是利用热风循环来将食物加热熟，所以在使用空气炸锅时不能将顶部的进风口和背面的出风口给挡住，否则会影响空气炸锅的加热效果，同时还会导致内部温度急剧升高，会有烫伤的风险。

3、不用钢丝球洗：清洗空气炸锅时尽量选择抹布或者时质地软一点的海绵，不宜食用表面坚锐的钢丝球，否则很容易将空气炸锅表面的涂层划掉。

祝大家吃得好，穿得暖，住得温馨，念头通达，心情愉快。
我是清风静入夜，诚挚邀请关注我，一起分享好吃的，好喝的，好用的，好玩的，值得的！^ω^

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