再晒年夜饭！再怎么清淡也阻止不了我晒饭的欲望！素也吃不动了！！

之前写了一篇年夜饭的文章，很多人觉得没有鸡鸭鱼肉就是东拼西凑，很多人不看内容，觉得我们吃的太清淡。可问题是，我们下午在饭店吃的那顿饭是团聚饭，16个菜。我写出来恐怕也没什么意义吧，毕竟不是自己做的。很多人说，自己也是北方人，怎么没有除夕去饭店吃饭的习俗。我想说，北方大了去了，秦岭淮河以北都叫北方，您的那个和我的这个未必是一个地方吧……至少我们这边，基本上都是除夕的第二顿饭去饭馆吃，大鱼大肉，海吃海喝。然后等到晚上这顿饭呢，完全是按照传统的民俗形式。随着央视春晚的倒计时，12点准时开饭。其实吃多少无所谓，但一定要吃，这就是文化。

第二个说很多人提到的吃素问题。没有什么特别的原因，打记事起就这么来的，您要是看不明白也别墨迹，大过年的不想跟您杠，至于说我媳妇儿的问题，媳妇儿说都能接受。因为媳妇儿那边没有守岁的习惯，结婚以后怎么样待定，她说了算。那除夕也过完了，今年除夕有什么菜呢?我也想来记录一下。

先说明，今年除夕也有热菜了，每样菜不多，寓意四平八稳。至于说传统的饺子里包钢镚，也是有的。吃到硬币的是我父亲。哈哈哈哈，只有一个硬币，要是包四个的话……

有人问吃素能不能喝酒?答 能!不然怎么有句话叫做饺子就酒，越喝越有呢！好啦，说菜吧。没有具体步骤，因为不是我做的，只说口感，如果您家也吃素，同样可以作为一个参考。

上面那个菜是用的山楂罐头拌银耳，银耳用热水焯一下就可以了。至于说口感，相信您看也能看出来，肯定是酸酸甜甜的，在冰箱里稍微冰镇一下，就更加好吃。对于下午吃了一些大鱼大肉的胃来说也是十分友好。可以说是相当助消化了。当然如果您平时大鱼大肉吃多了，建议也可以这么来一下，味道口感真的不错，做法又简单，原料又十分容易得到。

炸春卷，不陌生吧?感觉也是很久没有吃这个东西了。口感脆脆的，中间是有豆沙的。春卷嘛~肯定是哪里都可以买到的啦，做法也简单呀，下油锅，炸就好啦。当然为了健康，还是不要太多油，而且出锅摆盘之前可以用吸油纸吸一下，虽然说并不一定有用，但一定可以减少一定的油脂摄入，对健康，总归是好的。而且用了吸油纸之后，相信盘子也会比较容易刷。

鸡蛋干炒芹菜。不陌生吧？鸡蛋干好买吧？芹菜好买吧？正常的炒菜顺序就好啊。味道的话，感觉没有肉炒芹菜香啊。不过还是尊重一下习俗吧。毕竟过年过的一个传统，本来年味就不怎么浓了……不过这道菜的话最后也吃光了。同样的，芹菜也是属于粗纤维的食物，有利于消化哦。不过吃素和吃素不一样，有的人觉得鸡蛋是大荤之物，不能吃，但我们这边普遍不这么认为。

最后一道菜西红柿炒鸡蛋，又叫番茄炒蛋。光颜色就觉得很好看了，新的一年红红火火。番茄炒蛋这种东西，感觉好像是可以做出各种口味的有没有?我们这边的话，普遍是甜口的，当然是不是也有咸味的番茄炒蛋？？这点我就不太清楚了。

一定不能少的就是饺子，什么馅呢？白菜的，几乎每年都是白菜的。当然不单单是白菜，白菜里面放了鸡蛋以及油条（油条剁碎放进去很好吃的）。当然这样的饺子比较清淡啦，不过可以放一点醋啊……

最后为了防止有人说我东拼西凑，放一点现场图……酒的话选的是一款叫做鸿运当头的酒，寓意新的一年红红火火！鸿运当头！

关于年夜饭，就写这么多吧……至于说之前写文喜欢写个总结啥的……这都新年到了，给大家拜个年吧，总结就不写了……