森森的大草原 篇一百七十二：厨房小白也可以PYQ假装大厨

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大家好哟❤❤❤~~我是张大妈家人见人爱的赵森森小姐❤❤❤~~~ 么么哒❤❤❤

前言：

作为一个从来不进入厨房的小白，其实一直对烘焙充满了好奇，要知道，我可是超级酷爱奶制品蛋糕这些，还有烧烤类。。但是经受了邻居们几次投喂以后。。嗯嗯嗯，连我妈都说，算了下次人家送东西过来我们不要了吧。这次终于不想忍了，一年不能出去玩，旅游费节约下来，还就不能给家里添置些产品吗。。而且最近家里的微波炉电饭煲都说好一起坏了，好等我来慢慢写最近添置的厨房家电产品。

我们先说烤箱。。众多烤箱中为何要选这款美的鸿蒙燃卡料理炉呢，我前面也说了微波炉坏了。所以特别参考了下这款蒸汽+烤箱功能的。毕竟2个产品合二为一，少一个也好，厨房不想添置太多产品，已经让我母亲扔了很多锅碗瓢盆了。

其实无非就是想冬天吃到热气腾腾的烘山芋，烤玉米~~现在外面都买不到啦！！加班回家热气腾腾的玉米真是可以拯救人生。

美的鸿蒙燃卡料理炉蒸烤箱家用台式多功能一体机电蒸电烤机器人2999元天猫精选去购买

开箱：

★简单开个箱，没啥东西，就一个蒸盘，一个不粘烤盘，2包清洁粉，其余就是说明书保修卡，简易说明书了。

★当然厂家知道你们很多人的习惯，还附赠一本纸质的食谱，毕竟很多人不习惯看APP，习惯使用食谱。而且纸质食谱跟智能菜单是一一对应的，根据食谱准备食材，放入蒸烤箱，选择对应智能菜单一键烹饪，对新手简直太友好了！

★开箱啦~~来看看机器，淡绿色，颜值非常可以的。

★这里非常炫酷，难得是支持华为鸿蒙系统的智能家电，我可是妥妥华为党呢，通过NFC轻轻触碰，就能联网，然后提示你下载他们APP。

★为什么选择这台呢，主要也是可以一机多用，既是烤箱，也是蒸箱，1800w直喷式大气蒸，和以往不同，以往你要蒸东西的话，先要水加热吧。。可是美的鸿蒙燃卡料理炉只要30秒就可以出蒸汽，120秒升到100°，而且传统水煮盘容易加热不均匀，等的时间又长，可是不亏是科技发展了，新的蒸汽功能，加热快速且均匀，还有很独特的一个锁鲜功能，真的是多功能蒸烤机器人我后续说仔细说。

★看到内部的微穹顶了吗。。这个设计可以让蒸汽过程不会滴冷凝水到食物上，不会二次蒸发，实现活水鲜蒸，保留着最佳的口感。有时候不是我们不会蒸，别抱怨蒸出来的包子什么软软的，小笼包露汤水，同样的蒸法为何到了我手里感觉拿了2个菜单。

★1300W烘烤功率，通过背部的隐藏式发热管，可以360°立体烤，同样升温很快到180°只要6分钟。

★当然，因为独有的蒸烤模式，需要单独放置，至少前后左右不能有遮挡，不能靠墙太近，这个都需要你们购买以前考量清楚。。。

★1200ml的大水箱，通过底部进行抽拉，然后打开盖子加水，一次加水，1.5小时，蒸烤都可以续航使用，不用频繁加水，非常好。

★全机只有这个单旋钮来进行操控。通过旋转，可以选择纯蒸，锁鲜蒸，发酵，杀菌，热风烤，脱脂烤，预热，菜单模式~~选择模式后在选择按压旋转，来进行调节。

使用：

其实外观介绍也没啥好说的，蒸烤箱么，具体还是使用操控，这才是关键~我们接下来看看具体的使用过程，有句说句，我可是厨房小白，我本来就是想烤个红薯玉米，后来么想想家里的微波炉也老旧了，蒸箱我也不喜欢，所以才想到换个多功能机器吧，而且这台美的鸿蒙燃卡料理炉可以满足一日三餐，一台抵得上一个厨房了。。那我们来看看具体的使用情况吧。

杀菌

★这个是我非常喜欢的一个功能杀菌~~使用前，使用后的清洁，都是非常重要的，否则网上也不会有那么多烤箱清理TIP了~~通过蒸汽清洁模式，去除蒸汽水垢，不止去除蒸烤以后机器里面的异味，还能清洁不锈钢内的各种油渍，定期保养，除了延长机器的使用寿命，干干净净不好吗~~你能忍受脏兮兮的烤箱里出品美食吗~~这里给大家一个小技巧，用柠檬片或者柠檬精油或者柚子皮，擦一下烤箱的内部不锈钢部分，再用高温蒸汽杀菌，额，这是一个柠檬味的烤箱。而且一擦油渍都没了。当然你还可以放入其他的碗筷等都可以通过机器来杀菌消毒。

蒸鱼

★锁鲜蒸模式，也是很黑科技，啧啧啧，是美的高端机的配置，特别适合蒸鱼这种需要非常鲜嫩效果的菜。0秒速出高温直喷大蒸汽，迅速包裹食物，120秒就能升温至100℃，130℃蒸制，食物熟的快，相对比汤，包子等，口感会更鲜嫩。而且重点，非常适合我这种厨房小白，鱼放进去，开启模式，拿出来就好了，不需要等水开，统计时间，然后再捂一会，拿出来，是真的烦。

双皮奶

★我是非常热爱双皮奶的人。。对这个简直没有抵抗力，主要冬天也不高兴外食，外卖我不是很喜欢，外卖是么有食物灵魂的！！

★美的APP真是神人，双皮奶攻略附上，还能通过APP直接操控打开机器进行制作，怎么说呢，好闺蜜都说双皮奶其实很难的。。很容易翻车，但是我这种小白，第一次哦，真的是第一次，直接成功了~~太幸福了，感觉自己都漂了，我是不是一个隐藏的厨神呢！

★机器上还有个灯的照明开关，方便你们随时关注机器内部食物的状态，特别要表扬下，机器的玻璃隔热非常好，方便我直接贴着拍照拍视频，秀PYQ，一点也不会烫到。我还给双皮奶做了个视频~~欢迎大家移步！

热风烤

★刚从厨神模式起飞，瞬间就降落到地板。。用热风烤，烤了一个蛋糕+饼干，而且360度立体循环热风，受热更均匀，可多层烘烤。特别制作很多面包的时候，其实都是需要下面加水加湿，但是这台机器，有个蒸汽润烤模式，烤出来的面包就不会干巴巴的，是不是很赞。

嗯嗯嗯~~我是小白还需要努力，不过第一次制作，其实虽然颜值不行，口感还是被表扬的。

★但是，我尝试了蛋挞还是成功的。。。虽然说自从做了烘焙我才知道，小白也能买半成品回来做蛋挞，我一直以为你们PYQ的蛋挞都是自己做酥皮的，我真的是太幼稚了，我也可以称霸朋友圈拉~~而且打开APP以后，还自带相关的智能菜单，当然现在网上也搜的到，但是不是麻烦么对吧。。至于为什么我要做蛋挞呢，其实是为了测试烤箱内部的加热均匀程度，你们可以很直观的看到美的鸿蒙燃卡料理炉，内壁加热非常均匀，一点也没有某个角落不制热的情况。

脱脂烤

★不得不说这个减肥模式，怎么说呢，减肥真的是太难了，特别到了冬天，胃口大开，痴迷的鸡翅烧烤真的是减肥路上的绊脚石，而且除了绊脚石之外还对身体健康有一定的危害，你的胆固醇，脱脂烤模式等于通过高温直喷大蒸汽和360度立体循环热风组合蒸烤，技术上可以充分渗透食材，析出油脂，这样的烧烤食物后不仅鲜嫩多汁，而且每300g高脂肉类减脂率提升48%，减掉的脂肪相当于慢跑三公里。。可以总结为脱脂减盐健康蒸烤！

当然人家都是有数据支持的不是我乱说的。搭配自己找的烤肉酱方子，想吃啥就放啥，真是太美味了。可以说是能给食物减脂的蒸烤机器人

另外还有个面食类的发酵模式，冬天太冷，通过酵4档恒温发酵，30-45℃可调，可用来发酵面团，自制酸奶等，对我来说太高端了，你们这些厨神上。

总结：

整体使用下来家里人都是非常满意的，为此还扔了好几个电器和锅子，不夸张的说，一日三餐，一机多用，相当于专业烤箱+蒸箱+发酵机+面包机+酸奶机+解冻箱+干果机+电饭煲+煎烤机+炖盅+消毒机，满足多种美食的制作需求，同时买一台，真的可以少去很多厨房电器，你知道很多网红小家电，最后都是怎么消退失踪的，但是美的可是大厂家，售后等都是靠谱的，而且可以减少购买不必要的厨电。不用看着网上的美食博主们眼红，自己也可以动手，早日摆脱外卖，自己动动手，其实也很方便。我都那么厨房小白了都能操作，我相信你一定比我厉害。

最后谢谢大家阅读！❤❤❤ 愿我们生活中永远美腻没有烦恼！

小编注：本文作者@赵森森 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：赵森森森 ，微信搜索“赵森森森”

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