难舍普洱茶

2019-12-26 16:56:54 4点赞 12收藏 18评论

在2019年末,用普洱茶做结尾,其实还是蛮意外的,这一年其实沉迷福鼎白茶更多。


之前,其实发了两篇简单介绍普洱茶的文字,一个是介绍口粮茶雨林古茶坊(屡陷负信,因茶山行看过品质,还是包容),一个是推荐茶友收存真正的易武茶,现在看,写的都很粗鄙。


zdm上面有一些中肯的普洱茶好文,比如下面这篇

https://post.smzdm.com/p/ax087god/?send_by=8151166678&from=other


还有另一篇

https://post.smzdm.com/p/a4w00277/?send_by=8151166678&from=other


值得给能静心思量的茶友分享,因为有很多细节,文字上面推敲的很认真。

……


难舍普洱茶


因为发文和茶友互相交流评论,留了邮箱和一些朋友邮件互动(抱歉,原谅我这种开历史倒车的联系方式)。


至今还牢记一些热忱的朋友,列了自存茶品清单,送我分享,因为我现时喝普洱新茶极少,所以并未成行,但是茶友间这种极其信任的感受,让我感恩至今……


难舍普洱茶

我自己在喝普洱茶的过程中,亦因为价格实惠而买买买,但是初期,其实喝的并不满意。


绿茶乌龙都有所好,所以并没有非常迷恋普洱茶,怀疑大过肯定。


让我去而复返,真正沉迷普洱茶,其实是有幸在几次茶展的小型品鉴会上,喝到了一些90年代的普洱茶。


虽然不是号级茶和印级茶,但是梅香,樟香明显,茶汤蜜韵浓厚,极有魅力,再后来,又接触几次不同年份,真假难辨,却又品质不俗的88青,易昌号,大白菜……


了解越多,其实越敬佩很早就来内地找茶收茶的茶人,他们喝了老茶,带着追寻的目的和探究的精神,合着越来越多人抱团开拓,才有了今天普洱茶的一方世界。


从这个时候,才算是迷上普洱茶……


难舍普洱茶

再回头看自己之前的买买买,其实是盲目的,因为并不知道自己想要存收成什么口感的茶。


这其实不应该是一个纠结的问题,却是常没有被认真对待的事情。


是的,我很建议想存喝普洱茶的朋友,先去找一些稍有年份的茶,喝喜欢了,再去确定做一些存收。


但这并不会是一段一直愉快的旅程,因为有些茶,有真滋味,却不便宜。


至于普洱茶的适饮期,邓时海老师在所著的《普洱茶》中将普洱茶分成新茶、旧茶、老茶、陈茶和古茶五个等级,10-20年为旧茶,现在市面上来看,百年左右的号级茶,基本都是天价拍卖,国内目前接触这个层次的茶人,并不多见。


我接触的普洱老茶也大多是10-20年,属于邓老师的旧茶等级,偶尔参与中期茶品鉴会,可能也会有90年代的茶做犒劳。


分享一个余秋雨先生写的品鉴普洱茶,这样一个有文采又多金还有美人相伴的人生赢家,真的是让人羡慕嫉妒恨……


他的这篇品鉴写的其实很棒,因为会带来另一个层面的感受。


https://wk.baidu.com/view/e6ee83530c22590103029d7b?from=singlemessage



难舍普洱茶

可以推一个比较靠谱的普洱老茶店,因为不是天猫店,所以只能淘宝上搜店铺:普洱藏家。


这是一个比较有意思的茶人,因为每每见到他发文,总是第一段冠上很多头衔,例如:普洱教父嫡传弟子,世界茶文化交流协会副会长……


其实在这个崇尚屌丝逆袭的时代,这样子常常会被人说笑。


不过仔细究尽,都说普洱茶的水深,加上白水清老师确实是圈内行家,冠上多一些头衔,让茶友放心,可能是他的思路。


店内有很多有年份的茶,试过数次,仓储亦很不错,茶友可以作为老茶真的好还是玄学的试金石。


难舍普洱茶

屋外冷雨绵长,静坐家中暖茶,这是人生极其舒适的时间。


想起一位今年在方守龙白茶群里相识的茶友:尘,曾经推荐他试试陈升号的老班章,结果就此入坑布朗山茶,祝这位东莞的茶友,安好!


2019,对普洱茶,又因何难舍?


最难舍的其实是岁月才知味。


祝茶友来年万事如意!


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