嗯！排骨真香！简单易学的蒜香蒸排骨做法分享

前言

糖醋排骨虽然好吃，但是感觉做法太复杂而且口味偏甜。椒盐排骨虽然美味，但是油炸之后总感觉不健康。今天就教大家做一道简单易学又美味健康的蒜香蒸排骨。

材料

排骨 大蒜 生姜 耗油 白糖 淀粉

做法

首先我们准备一些排骨，洗赶紧之后备用。

锅中烧水放入生姜去腥，把排骨焯一下水除去腥味。

焯水的时候我们可以顺手切一些蒜末备用，喜欢蒜香味的朋友可以多切一点。

把排骨捞出控干水分加入蒜末和生姜搅拌一下。

稍微搅拌之后加入耗油和白糖再次搅拌一下。

搅拌好之后加入少许食用油和淀粉，继续搅拌均匀要把每一块排骨都沾上淀粉，搅拌好之后放一旁腌制15分钟。

腌制完之后就可以开始蒸排骨啦，我用的是蒸箱蒸的，大家也可以用锅蒸。蒸箱100度蒸20分钟就可以了，蒸的时间越久越好吃大家可以适当延长一点时间。

铛铛铛！20分钟到啦！这样一道简单易学又美味健康的蒜香蒸排骨就做好啦。看着是不是很有食欲呀！大家赶紧试试吧！