午餐只有1个菜，老两口吃得津津有味，瞬间感觉身体强壮了，哈哈

立夏，意思是明媚春光已过，炎热夏季即将来到，你们准备好了吗？

在我们这里，立夏要吃立夏蛋、健脚笋、豌豆糯米饭，“吃蛋拄心”，配合上“吃笋拄腿”，“吃豆拄眼”，以形补形，强身健体。

晒晒我家的立夏午餐，健脚笋豌豆饭，立夏蛋，虽然只有一个菜，但是老两口兴致勃勃、津津有味，好吃不贵肠胃还舒坦，瞬间感觉身体强壮了不少，哈哈！

嘿嘿，都说生蚝营养丰富，是男人的“加油站”，女人的“美容院”，连李时珍都在《本草纲目》中记载它能“治虚损、滑皮肤”，可见它确实是个好东西。

立夏后，感暑热之气，老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚的症状，叫做“疰夏”。所以，吃点生蚝，跟吃鸡蛋一样，可以达到提前进补的作用嘛。

说实话，很近以前我在外面店里吃过一次，觉得味道不咋地，说得难听点，觉得一点也不好吃呀。所以，一直兴致缺缺。

如果不是因为老公说想吃，我都懒得买。然而，自己买了一箱乳山生蚝，才知道我错了！

原来真正的生蚝这么好吃呀，看来吃东西，真的是样样要吃地标产品，新鲜好食材真的不一样！

它，真的太美味了，哈哈！

以致于老公笑话了我一中午：“不是说不喜欢吃吗？结果你吃那么多！”

做法好简单，只要蒸3分钟，鲜甜味美，饱满滑嫩，搭配蒜蓉、粉丝，真的是太好吃了！

昨天吃了清蒸生蚝，先蒸后开盖。今天换了一个顺序，先撬开，加蒜蓉粉丝一起蒸，哇，比昨天的更好吃呢！

豌豆糯米饭，是老公的最爱。

我特意跑了一个比较远的菜场，买了新鲜豌豆，还有细长的健脚笋，再加上糯米，一起放入电饭煲煮的饭。

香气扑鼻，好吃到爆！

我平时极少吃米饭，但是今天的豌豆糯米饭，我却吃了满满一碗呢。

所谓海鲜，一定要吃最新鲜的。

现在快递发达，产地直发真的好快呀，一下就到了，个个又大又新鲜。

用刷子把生蚝表面刷干净。

戴上手套，用刀子撬开生蚝，去掉盖子，割下蚝肉。

准备较多的蒜蓉。

锅里加少许油，放入蒜末，小火加热爆香。

小碗里加少许酱油、蚝油、醋、剁椒、少许糖，再把爆香的蒜蓉倒入其中，搅拌均匀。

粉丝泡了一个小时，感觉不是很软，我干脆就把它放锅里加热了一下。

取少许粉丝垫在贝壳底部，再把肉放上去。

电蒸锅里加少许水，先煮沸。

调好的蒜蓉酱，舀一些放在每个生蚝上。

把生蚝放入煮沸后的电蒸锅上。

盖上电蒸锅的盖子，大火蒸3分钟，关火后用余温虚蒸了几分钟。

上桌，大快朵颐！