入秋后，喝奶茶不如喝它，富含胶原蛋白，1周2次，素颜也能美美的

快9月了，虽然已经过了处暑，但南方天气还是蛮热的。南方的雨水变少，天气开始变得燥热起来，身边很多朋友依旧会选择喝冷饮或者奶茶来消暑解渴。往年的这个时候，我也是这样贪凉。自从过了30岁，新陈代谢变慢，这两年不得不做出一些改变，把高糖分的饮料改成清爽刮油的蜂蜜柠檬水，奶茶换成了花胶炖牛奶。现在一周坚持喝上2次，不化妆气色也不错。

花胶炖牛奶是一种富含胶原蛋白，养颜护肤的甜品，它含有84%的蛋白质，而脂肪只有0.2%左右，经常吃有美白淡斑的好处。之前有朋友说花胶很贵，那就要看怎么选择了，花胶个头越大越贵。买小一点的花胶，相对来说便宜很多，每次放几克就可以了，一碗只要几块钱。我通常会加一些莲子、红枣跟花椒一起炖牛奶。吃莲子清火静心，能改善睡眠，吃红枣有补血的好处，尤其适合女人，所以再忙也要对自己好一点，时不时炖点甜品，补水又润燥。

今天就给大家分享一下花胶炖牛奶的做法，需要准备的食材有：5克，莲子 一小把，红枣 4颗，冰糖 30克，纯牛奶 2盒，生姜 一小块。

第一步：花胶用温水泡发8小时，或者是先隔水蒸15分钟，再加水放冰箱里浸泡过夜，泡发到图片上这个样子，把黑色的薄膜撕干净。

第二步：莲子加适量的泡发清洗干净，大概要泡2个小时左右才会泡得比较好。

第三步：生姜去皮一部分切薄片，一部分切细丝，红枣清洗干净去核切成小丁。

第四步：花胶切成合适的大小，也不要切太小，后面焯水会缩小一些。

第五步：花胶和姜片放入锅里，加适量的水大火煮开后捞出来过凉水，沥一下水分。花胶切小条后焯水可以更好的去腥。

第六步：花胶、姜丝、莲子和红枣丁一起放入碗里，倒入2盒纯牛奶。在碗上倒扣一个盘子，可以防止炖的时候锅里的水汽滴落到碗里，也可以让碗里的热气更好地聚在碗里。

第七步：放入烧开水的锅里，隔水炖1个半小时，不定时往锅里加水，防止干烧。蒸好后按照口味加入冰糖调味，搅拌融化放凉一会就可以喝了，也可以放凉了加蜂蜜。喜欢喝冰一点的可以放冰箱里冷藏半个小时，不过不建议喝太多冰凉的饮品。

入秋后，喝奶茶不如喝花胶炖牛奶，富含胶原蛋白，1周喝上2次，素颜也能美美的。女人再忙也要好好爱自己，年过35常喝它，补水润燥，睡得香气色好。

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