夏日特辑 篇十一：夏日食光~~夏日的食谱

大家好今天还给大家分享夏天的食谱!

第一道： 蒜香鸡爪，首先将剁好的鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒一勺盐，中火煮15分钟，油热下姜蒜小米辣，在加生抽老抽，蚝油盐鸡精，胡椒粉大火炒香炒至上火，撒生一把葱花，可以出锅了，学会了可以做给家人吃!

第二道：红烧鱼块，首先准备一条草鱼，把鱼处理干净，将鱼打上花刀，这样方便入味，油热撒上少许盐，下入鱼块煎至两面金黄，然后加生抽老抽和味精，白糖，胡椒粉和陈醋，一罐啤酒煮至汤汁浓稠，这样就可以出锅了，再撒上葱花，这样做出来的红烧鱼块非常好吃!​

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第三道，蒜苔秒肉末，先把洗净的蒜苔切成丁，油热下肉末，将肉炒散，加入葱姜小区老抽翻炒至上色，再加入蒜苔丁，生抽，翻炒均匀，就可以出锅了，还可以加一些小米辣末，这样颜色鲜艳，色泽也好看，非常的有食欲，一顿能吃上两碗大米饭! ​

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第四道：夏天把韭菜放入水里烫一烫，瞬间变成夏天非常欢迎的美食，比烤肉还要香，做法简单营养丰富，孩子一天吃三顿都吃不腻，赛过吃大鱼大肉，真的是老香了!韭菜是夏天比较营养的蔬菜，它味道清香鲜美，所以非常受人们的欢迎!先把韭菜放入盘中，加入水加入一勺小苏打，将韭菜浸泡八分钟，韭菜泡后将韭菜洗干净，用热水烫一把粉丝，再烧一锅水，放入盐和油，把韭菜放入锅中，烫60秒，韭菜就熟了，再放入凉水中冰一下，这样韭菜吃起来更加脆嫩，在电饼铛中加入蛋液烙成个蛋饼，将蛋切写成小块和韭菜粉丝放在一起，加入生抽老抽盐鸡精 小米辣浇上热油，老好吃了，非常下饭!