5种快手菜加1主食，营养又低脂，胖成球也会瘦成猴

创作立场声明：今天，我见到了一个很久没见面的好朋友，她见到我的第一句话：“你怎么没有胖，反而瘦了？一日三餐从来都没少吃，我经常不吃晚餐，还不自觉地长胖了一丁点。”

今天，我见到了一个很久没见面的好朋友，她见到我的第一句话：“你怎么没有胖，反而瘦了？一日三餐从来都没少吃，我经常不吃晚餐，还不自觉地长胖了一丁点。”每天，我上班很费体力，周末我又在做家务，我觉得不吃饭人生都没有乐趣了，晚餐我可以少吃一些，晚餐可以吃得简单一些，但不能不吃，从中午到第二天地早餐，要经过十几个小时，不吃晚餐身体会受不了。减肥瘦身是很多女人一辈子的事业，不管男女老少都会追求健康的生活，强壮的体格，除了每天坚持运动健身，晚餐可以吃得清淡营养一些，以素菜为主，坚持一段时间，胖成球都会慢慢瘦下来。5道快手菜和1款主食，这些都很营养，可以补水呢！

第一款彩椒炒豆芽

【彩椒炒豆芽的食材】豆芽 500克，黄彩椒半个，红彩椒 半个，蒜2瓣，盐3克，

白醋少许。

【彩椒炒豆芽的制作过程】

1 把黄豆芽多洗几遍，把黄豆芽的的豆芽外衣洗掉，蒜剁成蒜蓉。

2 把红彩椒和黄彩椒去籽和蒂，彩椒切细条。

3炒锅用油爆香蒜，加入黄豆芽，用大火翻炒，把黄豆芽炒得差不多熟，这里不用加水，黄豆芽的水分比较多，炒几下黄豆芽都会出点水。

4 加入少许醋和黄彩椒和红彩椒，翻炒几下放盐调味装盘，彩椒不要炒太久，炒久了维生素会流失。

第二款蔬菜水果拌魔芋丝

蔬菜水果拌魔芋丝以魔芋丝为主要食材，搭配的蔬菜水果可以根据季节替换，魔芋丝饱腹又低脂，可以当主食。

【蔬菜水果拌魔芋丝的食材】魔芋丝 100克，黑木耳 30克，黄瓜1根，胡萝卜1根，

圣女果 6个，鸡蛋 1个，沙拉酱 适量。

【蔬菜水果拌魔芋丝的制作过程】

1 提前浸泡黑木耳，黑木耳泡发以后洗净泥沙。

2魔芋丝就是魔芋做成细丝状，可以用魔芋结或者魔芋块等。

3 把鸡蛋煮熟，胡萝卜削皮切片，黄瓜切片，

4胡萝卜和黄瓜都可以生吃，如果喜欢熟吃，那么烧开水煮熟毛豆，再加入黑木耳和胡萝卜煮熟。

5 把煮熟的毛豆、黑木耳和胡萝卜捞起，沥一下水分，把所有食材放在大碗里，用沙拉酱拌匀，或者用沙拉醋拌匀。

第三款蒜炒刀豆

【蒜炒刀豆的食材】刀豆 500克，蒜 2瓣，盐 3克。

【蒜炒刀豆的制作步骤】

1 把刀豆两边撕掉丝，摘掉刀豆的头尾，切成细条，蒜剁成蒜蓉。

2 炒锅用油爆香蒜蓉，加入刀豆翻炒，把刀豆炒得转色。

3放盐和水炒匀，盖上盖子焖一会儿，把刀豆炒熟装盘即可。

第四款胡萝卜蟹味菇炒鸡蛋

【胡萝卜蟹味菇炒鸡蛋的食材】鸡蛋2只，蟹味菇 100克，胡萝卜1根，

香葱 1根，蒜2瓣，盐 3克。

【胡萝卜蟹味菇炒鸡蛋的制作步骤】

1 胡萝卜削皮切细条，蟹味菇切去黑色脏的部分，鸡蛋液放在大碗里打发一下，蒜剁成蒜蓉。

2 炒锅烧热油，放入鸡蛋液煎成型后盛起。

3炒锅放入油爆香蒜蓉，然后放入蟹味菇和胡萝卜，用大火爆炒一下。

4在炒的过程中，蟹味菇会出点水，把蟹味菇和萝卜炒熟，加入炒熟的鸡蛋块和香葱粒，放盐调味即可。

第五款蒜炒西葫芦

【蒜炒西葫芦的食材】西葫芦 1个，蒜 3瓣，生抽10毫升，料酒 10毫升，砂糖 5克，白醋 5毫升，淀粉5克，盐少许。

【蒜炒西葫芦的制作步骤】

1 西葫芦切厚片，不要切得太薄，太薄容易炒烂，口感不好，蒜剁成蒜蓉。

2 把生抽、料酒、砂糖、白醋和淀粉以及少许水调成酱汁。

3炒锅放油爆香蒜蓉，加入西葫芦片爆炒，把西葫芦炒得熟。

4倒入准备好的酱汁，把酱汁和西葫芦炒匀，大火收汁即可。

1款主食——山药燕麦糕

【山药燕麦糕的食材】山药 150克，燕麦片 100克，水100毫升，炼奶 50克，鸡蛋2只。

【山药燕麦糕的制作步骤】

1 山药削皮切块，蒸熟。

2山药蒸熟以后，趁热压成山药泥。

3 把山药泥、燕麦片、水、鸡蛋和炼奶拌匀成糊状。

4 把山药燕麦糊放在小蛋糕模里。

5 用蒸锅把山药燕麦蛋糕糊蒸熟即可。

这里的5道菜都是做法很简单的快手菜，下班后15分钟之内就能做好吃上，而山药燕麦糕可以当早餐和晚餐，做起来很简单，把蒸熟的山药泥和其他食材拌匀，这些都是低脂低热量，还能促进肠胃蠕动。

希望大家喜欢这5菜1主食，这5菜1主食可以敞开吃。