这家烧肉店，掏空钱包也要吃一次

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必吃理由

开了14年的台湾烧肉老店

也是世界首家米其林日式烧肉店

连续两年摘得米其林一星

终于开来北京了！

就算掏空钱包也要去吃一次~

推荐单品

板腱牛排，澳洲和牛纽约客炸牛排三明治

预估人均

350-700元（看你点什么）

米其林一星烤肉店来北京了

来自台湾的【老乾杯烧肉店】是世界首家米其林日式烧肉店。开店14年，连续两年获得米其林一星，15年开来上海的时候也很火。如今终于开到北京！来王府中環就能拔草噜~

保温保鲜的牛肉

一进店门，新仔被吓了一跳。透明的柜子里摆满了牛肉，这也是老乾杯的特别之处：作为烧肉专门店，店内用的都是澳洲和牛，并且采用全程恒温空运湿式熟成的工艺，保证肉质的新鲜美味。

第一次来怎么点

板腱牛排

新仔首先点了【板腱牛排】，服务员会现场在牛排上洒满黑胡椒。闻着香味，新仔已垂涎欲滴了。

服务员会帮忙烤制，也会询问你想要的熟度，最后帮忙切开。烤的程度刚刚好！里面的肉肉红通通的，非常嫩~如果觉得不太熟也可以自己再烤一烤~

精选霜降牛五花

第二个肉肉新仔点了【精选霜降牛五花】。五花肉一定要烤的外皮金黄焦脆才好吃！！一口下去太满足了。白嘴儿吃、蘸酱吃都是不同的感觉~

毫不逊色的主食小吃

澳洲和牛纽约客炸牛排三明治

这个三明治真的绝了啊朋友们（拍桌）！！！里面的牛排是炸过的，一口咬下去，面包的松软、牛排酥脆的外皮、鲜嫩的牛肉都能感受到，口感炒鸡丰富！

鸡肉釜饭

釜饭，也就是锅饭，是日式的叫法。这道菜有两种吃法：一是直接吃，品尝饭的原味；二是加入一旁的高汤，变成一道茶泡饭。真的是每一道菜都有惊喜呀！

只有这里才能喝到的日本清酒

值得一提的是这里的清酒，大陆地区只有在老乾杯才能喝到日本富山县的满寿泉。清冽甘甜，配着烤肉吃也有解腻的作用。

现在店里的清酒还推出了2019生肖款，晶莹剔透的，很适合收藏~

新仔建议

环境很大气通透，还有装满酒的展柜。吧台的散座可以看到明档制作。也有许多包间，私密性很强。

• 人均较高，但物有所值。材料和味道都很用心。

• 建议专人烤制，但要收取10%的服务费。

• 4人以上最好移步包间。

店名：老乾杯（王府中環店）

地址：王府井大街269号王府中環西座4层406号

营业时间：周一至周日17:00—23:00

预估人均：350-700元左右

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