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微蒸烤一体机如何挑选？618微蒸烤一体机避坑指南！深度横评凯度、美的、方太三款旗舰机型

都已经2024年了，你的厨房里还是微波炉、烤箱、蒸箱、空气炸锅堆得满满一屋子么？

作为家具家电领域权威博主之一，用亲身经历告诉你：一台微蒸烤一体机直接顶替上面四种厨房家电！

从功能而言，微蒸烤一体机可以直接微波、微蒸、烧烤、烘培，甚至还可以说只要是厨房里需要利用家电才能做出来的美食，它都可以完成。

从空间而言，微蒸烤一体机绝对是小户型的救星，五六十平的独居小屋厨房面积本就没有多大，再置办这么多家电，居家幸福指数直线下降。

从价格而言，微波炉+烤箱+蒸箱+空气炸锅的价格加起来比一台微蒸烤一体机可贵太多了！

所以真心建议如果是新房添置家电或者是更新换代，一定要多看看微蒸烤一体机。但话又说回来，面对众多的品牌、产品，我们又如何挑选，如何保证自己买的不是高价低配的呢？

今天就来给大家分享一些我自己总结出来的微蒸烤一体机选购攻略，教大家如何自行选购。同时还会把凯度微魔方ZRpro、美的微霸R6、方太G1.i这三款微蒸烤一体机做一个全面的横评，看看哪款才是最适合的。

这三款的链接我先放在这里，大家也可以点进去了解一下这三款产品各自的特点。

凯度微魔方ZRpro：

美的微霸R6：

方太G1.i：

2024微蒸烤一体机选购攻略

熟悉我的小伙伴应该知道，我在判断一款产品品质如何的时候，往往从其性能、寿命、使用体验三个方面入手，对应到微蒸烤一体机上面，我们就需要去考量它的内胆材质、加热方式、微蒸效率以及控制方式。

内胆材质

内胆材质是非常重要，但也是最容易被大家忽略的一方面。因为它不仅关系到微蒸烤一体机的实际使用寿命，还关系到清洁的难易程度。

为了弄清楚不同内胆材质对使用寿命的影响，花费了最多的时间。这里我就直接把总结出来的内容简单的叙述一下，保证没有理解上的难度。

现在微蒸烤一体机大部分采用三种材质：陶瓷、搪瓷、不锈钢。质量可靠性排序：陶瓷涂层＞不锈钢＞搪瓷，清洁难以程度排序是：陶瓷涂层＞搪瓷＞不锈钢，我个人认为能选陶瓷尽量选陶瓷涂层，其次是搪瓷、不锈钢。

这里简单说下理由，陶瓷涂层和搪瓷内胆其实是基材+涂层，陶瓷涂层的基材是304不锈钢、搪瓷内胆是冷轧板。这种微蒸烤一体机使用微蒸功能时，内部会有水雾，这样如果发生瓷裂，搪瓷更容易生锈。且搪瓷磕碰下更容易掉瓷。所以陶瓷涂层的优势更大一些。

(经典搪瓷产品)

加热方式

烘烤效果的好坏很大程度上是由加热方式决定的，这和微蒸烤一体机内部加热设计有很大关系。这里我们递进式来分析。

最基础的就是上下烤管，低端产品线大多采用这种设计。然后就是上下烤管+背部热风，这种设计可以保证食材更大面积的烘烤，上色更加均匀。这里提醒大家一下，一定要选择那种背部热风且背部有加热管的微蒸烤一体机。这才是最理想的加热方案，热传递效率更高。

（上下烤管+背部热风）

顺便说一点：独立控温优于统一控温。独立控温的微蒸烤一体机可以实现上下烤管不同温度烘烤，而统一控温则无法做到。前者能够灵活的选择不同空间的烘烤温度，食物口感更好一些，烘烤可控范围更大。

微蒸效率

毫无疑问，我们在买微蒸烤一体机的时候一定要优先选择直喷式的（综合考量，不可作为决定性指标）。

理解非常简单：相比于蒸腾式，直喷式蒸汽的蒸汽量更大，微蒸更充分，这样就能够有效缩短微蒸时间。根据各大博主实际测评结果来看，内壁上的冷凝水也更少，清洁更简单。

（直喷式概念理解图）

大家可以直接想象一下他们的蒸汽原理：直喷式就相当于直接把高热蒸汽喷在食物上（较夸张），蒸腾式是产生蒸汽，等他慢慢飘过去。肯定是前者微蒸效率更高一些。

另外，我们还要关注微蒸功率，这也是影响效率高低的关键因素。

控制方式

与其说控制方式，不如说是以控制方式为代表的使用体验。

有很多点都会影响到我们的使用体验，比如说能否通过屏幕直接控制、功能设计、档位设计、食谱数量等等。这些都会影响到使用过程的体验，我们要综合考虑。但一定要围绕一个点：现代家居产品的趋势——智能高效健康。

凯度微魔方ZRpro、美的微霸R6、方太G1.i产品测评

下面我会从多个角度，带大家一起测评下这三个品牌的旗舰款产品，让大家真正了解下不同材料、设计会对微蒸烤一体机产生什么样的影响。

内胆材质

根据官方给的信息来看，凯度微魔方ZRpro材质陶瓷内胆、美的微霸R6为搪瓷、方太G1.i为不锈钢+瓷膜。这里我直接用磁铁进行磁吸实验。

可以直接从图片看出，凯度微魔方ZRpro、方太G1.i无法被磁铁吸附，而美的微霸R6的搪瓷由于基材含铁量较高，会被磁铁吸附住。结合上面所说的使用寿命排序，可以得出寿命长短排序：凯度微魔方ZRpro最长，其次是美的微霸R6、方太G1.i。

关于清洁难易程度，我们则通过油污擦拭后残留来测评。在经过烤制食材后，大家可以看到三款产品内胆中均有较多的油污残留，侧面证明他们的烘烤能力还是比较出色的。

经过简单擦拭后，凯度微魔方ZRpro油污残留最少，其次是美的微霸R6、最后是方太G1.i。如果微蒸烤一体机的使用频率较高，我们尽量还是要选择易清洁的那种，不要给自己添麻烦~

加热设计

凯度微魔方ZRpro为上下管+背管+双热风，美的微霸R6、方太G1.i上下管+背管+背部热风，下面是我拍摄的内部加热管对比图。

这里重点解释一下，凯度微魔方ZRpro背后为双热风+上下独立控温设计，而美的微霸R6、方太G1.i为单热风+统一控温。双热风的加持下，凯度微魔方ZRpro升温更快，且整体温差更小。

为了对比出这三款产品在实际烘焙过程中，食材上色哪个更好，直接通过蛋糕烘焙进行试验。以下是三款产品烘焙蛋糕的对比图。

可以从图片中明显感受到，在采用了上下管+背管+双热风方案的凯度微魔方，依靠于更广更均匀的热场，实现了更好的上色效果。蛋糕看起来更诱人，更有食欲。而美的微霸R6、方太G1.i的单热风热辐范围较小，无法整体上色，效果一般。

同时，为了测试出三款产品的高温能力，我还使用了空气炸功能，直接炸制五花肉进行测试。以下是实验对比结果。

可以看出，凯度微魔方ZRpro在炸制五花肉时炸制更充分，口感不老不硬。再一次证明了双热风的优势。链接放在下面了，想深度了解双热风设计的小伙伴可以在详情页看下。

微蒸效率

原理上：凯度微魔方ZRpro、美的微霸R6为双孔直喷（直喷式），方太G1.i为蒸发盘（蒸腾式）。从原理来说前两者的蒸汽加热效率更高，时间更短。且结合蒸汽功率来看，三者蒸汽功率分别为2700W、1500W、1500W。下面我们通过微蒸馒头的效果，以及内壁残留积水两个方面来判断实际微蒸效果。

可以从对比图中看出，凯度微魔方ZRpro、美的微霸R6这种采用双孔直喷式的产品，微蒸出的馒头更宣软，蓬松度更高。由于凯度微魔方ZRpro功率更大，所用时间更短一些。而方太G1.i蒸出的则有些瘪，且馒头表面有大量的水汽残留，口感不是很好。

三款产品内壁水汽残留同样也是方太G1.i最多，凯度微魔方ZRpro最少，其次是美的微霸R6。这也是他们的微蒸原理所导致的。蒸腾式效率低，内部残留水汽就会更多一些。