只要十分钟解决饥饿问题,极简培根意大利面条
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前言
自己一个人的时候,总是为吃什么发愁,总不能天天吃外卖是吧,所以今天想吃面,想到冰箱里还有快过期的培根没有打发,所以就做了这款意面,做法简单,容错率高,十分钟就可以吃到。
食材准备
辣西西里直条意面、亨氏番茄沙司、黄天鹅鸡蛋来自京东旗下七鲜超市
食材还是很简单的,也可以根据自己的情况添减,重要的是要有番茄沙司,可惜我忘了买洋葱
培根来自大红门京东自营旗舰店
调料部分
准备部分
做一锅开水先,我们利用等水开的几分钟去做其他准备工作。
甜玉米从罐头去出来放进小碗,培根切片、鸡蛋去壳放进小碗打散备用
转回头水已开,放一勺盐,下意面煮大概7到8分钟,可以定下时。
利用煮面的时间空档我们上铁锅热锅,放少许油煎培根,因为本身培根的含油量丰富,待肥油炸出去一部分后将培根取出备用
大概这样就可以取出备用了,也可以再多炸炸,然后油脂再出去一些
利用炸培根的油,我们摊个鸡蛋,本来想完美摊个鸡蛋饼切片,结果翻个儿的时候破了,索性就直接炒成碎鸡蛋了,不要炒太老,差不多凝固就出锅备用,因为鸡蛋很吸油,所以我们还需要再油锅里放点儿油。
这时候煮意面的时间到,我们捞出意面沥干水分备用,至此全部的准备工作终结。
制作部分
还是刚才的锅,放油少许开始下意面,并加入番茄沙司翻炒
翻炒至均匀后,如果觉得干可以放些水
现在我们放出油量最多的培根进行翻炒,出来的油可以让意面口感没那么干
吸附了很多油的鸡蛋放入进行翻炒,所以摊鸡蛋的时候别炒的太老
放入我最爱的甜玉米,自己吃没那么多讲究,我直接放了一个罐头的量,本来还想再放点虾仁的 ,再翻炒几下玉米粒也全裹上番茄沙司后即可出锅,玉米粒本来就是熟的,如果是生的,提前焯一下就好。
成品展示
这只是一半的量,不知道为何在台灯下照出来如此之红,实际上颜色还是很分明的,估计小米自己自动加了AI识别的滤镜吧。
拍完照后我就开始吃,停不下来的那种,然后吃了两盘子吃撑了……
结语
超简单、超好吃、超容易吃撑的培根意面分享给大家,又是一个好吃好做,方法极简又可以自己随心所欲的搭配的家常做法,如果制作工程中哪里有不妥或者可以做的更好吃,请您留言,作者不是玻璃心,请畅所欲言。
又到了说再见的时候了,说别的都假,就祝大家每天都能吃好吃的吧,拜拜,明天见。
liu6tot
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欧阳小岑
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