这一杯是甜了夏天的“小确杏”

前阵子发现楼下有在卖吊干杏，看着这杏外观又小又发白，一点不像好吃的样子，就买了一小份，没想到回家就惊讶到我了，这货也太好吃了，无敌甜，口感好还多汁。杏中的极品啊

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饮恨买少了啊。就这样心心念念过了几天在楼下再次发现这货的身影，果断来了一大箱回来。

这一下子买多了，吃了好几天也没吃了，主要杏这个东西吃多了对脾胃还是有一定影响的，不能因为好吃就贪吃了

今天下班路过了奈雪的店，突然想起来奈雪家有款霸气小确杏之前喝过，很好喝，何不复刻一把，制作材料和方法也在奈雪哪里偷看了一份。

这除了黄桃家里都有呀，说做就做，这次决定来个不加黄桃版本的。

首先就是准备茶汤，之前有买个同款的茶，直接拿出来就泡了。

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1⃣️500ml开水加入冰块降温到75度泡茶焖茶8分钟

茶叶我用了10g茉莉绿茶味道淡了，正常应该用30g

2⃣️将茶叶滤出茶汤倒入冰块中醒茶20分钟以上

提前准备多一点的冰，醒好的茶汤最佳赏味期4小时，超过四小时口感发涩

3⃣️杏肉150g捣碎

4⃣️倒入30g果糖，可以用蜂蜜或砂糖代替。

5⃣️留60g杏肉泥挂杯

6⃣️剩余杏肉中倒入茶汤，搅匀倒入杯中。

完活！简单又快乐。

成品口味感觉比奈雪的还要好，如果追求完美复刻的可以在茶汤中多放些茶叶，杏的用量减半，添加捏碎后的黄桃罐头或者切小块的黄桃罐头。

这样一杯冰冰凉凉无添加的小确杏在这个七夕的日子真的推荐和另一半分享一杯。

平时把糖浆换成蜂蜜做给家里的小朋友和老朋友一定会非常受欢迎（ps：这个杏真的很好吃可以拓展思维搞出好多吃法）

最后各位值友欢迎给个关注鼓励下，定期分享各种好喝的饮品和酒水，你快乐所以我快乐

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