春天,多给孩子喝这道汤,清淡美味,营养又好喝,别错过

2020-03-26 20:08:08 0点赞 17收藏 0评论

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春天,多给孩子喝这道汤,清淡美味,营养又好喝,别错过

春天,多给孩子喝这道汤,清淡美味,营养又好喝,别错过

每年一到春天,天气慢慢转暖,我家小吃货的口味也变了,就喜欢吃一些比较清淡的食物,不太喜欢吃油腻的东西,所以一到春天,我会尽量给家人做一些清淡又好吃的菜。就比如今天的这道菌菇西兰花虾仁汤,清淡美味,营养又好喝,每次我做这道汤,我家小吃货一口气能喝2碗呢。

春天,多给孩子喝这道汤,清淡美味,营养又好喝,别错过

今天给大家分享的一道汤,我用了四种食材,有虾仁,鸡蛋,西兰花,海鲜菇,大家都知道这四种食材营养都很丰富,加在一起煲汤,味道也很鲜美。春天,多给孩子喝这道汤,清淡美味,营养又好喝,别错过。下面我就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。

春天,多给孩子喝这道汤,清淡美味,营养又好喝,别错过

【菌菇西兰花虾仁汤】食材:鲜虾400克,鸡蛋2喝,西兰花半个,海鲜菇200克,生姜20克,葱20克,白胡椒粉少许,料酒1勺,盐适量,鸡精少许。

烹饪方法:

第一步:活虾去头去壳,从背上破开,去掉虾线,再清洗干净放入碗里,加入少许盐,1勺料酒,少许白胡椒粉,搅拌均匀腌制一会。

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第二步:海鲜菇去掉根部,清洗干净切成段,西兰花切成小朵清洗干净,生姜去皮洗净切姜丝,葱洗净切葱花。

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第三步:鸡蛋磕入碗里,加入少许盐,打成蛋液待用。

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第四步:锅里放入适量水烧开,加入1勺盐和1勺油调匀,把西兰花放入焯30捞出,用冷水冲凉待用。

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第五步:热锅放入少许油,把蛋液倒入炒熟,盛入碗里待用。

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第六步:重起油锅,放入少许油烧热,把虾仁倒入炒熟。

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第七步:再加入葱白和姜丝炒出香味,加入海鲜菇翻炒2分钟。

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第八步:加入一大碗水煮开,加入适量盐调味,再加入炒熟的鸡蛋,然后加入少许鸡精调味,撒上葱花即可出锅。

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第九步:鲜美的菌菇西兰花虾仁汤做好了,营养又好喝,喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示:虾仁最好选用活虾现剥,这样做出来的汤会鲜美。

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