冬季这菜一上市,我家都会包饺子,价格便宜,鲜嫩多汁,不吃可惜 !

2019-12-19 22:32:00 4点赞 6收藏 3评论

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图文 ∣ 小面姨

冬季这菜一上市,我家都会包饺子,价格便宜,鲜嫩多汁,不吃可惜 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。冬季这菜一上市,我家都会包饺子,价格便宜,鲜嫩多汁,不吃可惜,俗话说好吃不如饺子,饺子可谓是大中国人民不可缺少的人一种食物,过节总觉得吃到饺子就是团圆。跟着家人一起包饺子,全家老少乐融融,茴香的特殊香味,大多数不接受这种味道,因此饺子店的不包这种馅的,每次我都会特意去菜场买新鲜的茴香,都是自己包,茴香饺子馅儿怎么调好吃?好多人不知道,教你一招,保证鲜香多汁,现在的季节正是茴香大量上市的时候,价格便宜,水分饱满是干燥季节的最佳选择。它颜色翠绿,包出的饺子汤汁充盈,香滑可口,您不妨试试。

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茴香饺子

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茴香1把  猪肉

姜葱末    十三香  蚝油  生抽

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1、食材备好。

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2、肉馅中加入葱姜末,生抽,十三香和料酒一个方向搅动上劲,腌制一会。

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3、面粉用温水和面,和好面放到容器中加盖饧十分钟。

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4、茴香洗净晾干,将茴香切碎。

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5、茴香碎加入肉馅中加盐和蚝油搅拌。

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6、搅拌均匀。

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7、面团醒好后揉匀,搓成条,切成大小适中的剂子,用手掌压扁,擀成饺子皮。

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8、放入适量的茴香肉馅,包成饺子。

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9、水开后下入饺子,中间点2次水,饺子浮起,就熟了。

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10、一盘香喷喷,爽滑滑的茴香饺子就做好了。

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11、吃的时候沾点自己调的料汁,别提多美味了。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做茴香饺子的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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