难道是骨肉相连和鸡排里面的色素的原因吗?
创作立场声明:这个是无意中发现的,并不能代表全部的东西都是这个样子的,分享出来给大家注意下,这种色素在油温下都不会变色,我觉得吃到肚子里应该也不会对人有好处。
话不多说,直接上图。
总结
依个人的经验,新买的油炸过东西后在确会变暗一些。
唯一不同的是,这次买的油只炸了市面上经常卖的骨肉相连和鸡排[吃火锅和麻辣烫用的那种],因为颜色变了,所以就没有用它炸其实的东西。
油变喑了,偏红色的那种暗,跟骨肉相连和鸡排的红色比较吻合,个人觉得,应该是色素的原因,因为骨肉相连和鸡排炸过之后,正常来讲会有那种自然熟的颜色,但是我买的骨肉相连和鸡排的表面的颜色基本没有改变。
搞得我现在这桶油也不再吃了。
不知道其它人用没有类似的情况。
估计以后我是不会再跟骨肉相连和鸡排这些东西了。