冬天使劲吃,叶酸是苹果的42倍,才1元一斤,包饺子真的好香啊
饺子,是我家吃不腻的主食之一。每次我都会多包一些,存放在冰箱里,这样一来,早餐的制作过程就会快很多,也省去了不少时间。俗话说:饺子好吃不在褶。饺子馅才是关键,说到饺子的馅料,我偏好荤素搭配的组合。这样的饺子吃起来不会觉得油腻,反而会让人食欲大开。荤菜,我通常会选择猪肉,而素菜则视当季的食材而定。
冬天包饺子,我特别喜欢使用嫩南瓜作为馅料,它的口感脆爽,味道鲜甜可口,用它包饺子,蒸上一锅真的好香啊!嫩南瓜中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,以及多种维生素和矿物质,其中叶酸含量是苹果的42倍,冬天可以使劲吃,对维持身体健康十分有利!在我们当地,嫩南瓜的价格也特别便宜,才1元一斤,是包饺子的好食材之一。这款嫩南瓜猪肉馅饺子,我家每年都要包好几次,老人和孩子都特别爱吃。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【嫩南瓜猪肉馅蒸饺】
主料:嫩南瓜1个;猪肉400克;饺子皮500克。
配料:葱姜水20克;香葱20克;生抽20克;盐8克;十三香1克;花生油30克。
第一步:先把食材准备好,猪肉剔掉猪皮冲洗干净,切成大块。
第二步:把猪肉放入绞肉机中,少量多次加入葱姜水,打成肉末。
第三步:加入盐和生抽,朝着一个方向,使劲搅拌1分钟。
第四步:把嫩南瓜冲洗干净,用擦丝器擦成细丝,再稍微切碎一点。
第五步:把嫩南瓜放入肉末中混合,加入葱花和十三香,再把花生油加热后,淋在上面激发它们的香味,继续搅拌均匀。
第六步:取一张现成的饺子皮,包入嫩南瓜猪肉馅,捏成自己喜欢的形状,暂时不吃的,冷冻定型后,装入保鲜袋,或者保鲜盒中,密封冷冻保存即可。包好的饺子,蒸、煮、煎、炸,皆可成美味。我们家孩子挺爱吃蒸饺的,盘中刷一点点花生油,摆入饺子,放入开水锅中,大火蒸10分钟就可以了。
冬天使劲吃,叶酸是苹果的42倍,才1元一斤,包饺子真的好香啊!鲜嫩多汁的嫩南瓜猪肉馅饺子,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
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