问道合集系列 篇五：提升生活品味，从一杯咖啡开始：探寻咖啡机的魅力

咖啡不仅仅是一种饮品，更是生活中的一种仪式感和享受，每天清晨的一杯香浓咖啡，不仅可以唤醒沉睡的身体，还有助于激活大脑，让人焕发活力，而且，现在咖啡已经不局限于早晨的那杯饮品，它伴随着人们的不同场合和情感，已经成为社交、工作和放松的一部分。

在这个背景下，咖啡机逐渐走进了人们的生活，在提升生活品质方面扮演着至关重要的角色，咖啡机的普及，让人们能够在家中轻轻松松沏出咖啡店级别的咖啡饮品，顺便还能体验做一名咖啡师的感觉，无论是浓烈的意式浓缩咖啡还是柔和的拿铁，都能随时根据自己的心情来调制。

咖啡机不仅仅是一个家电，也是一种生活方式的象征，在繁忙的生活节奏中想要慢下来享受一杯咖啡不用再排队等候，咖啡机为生活增添了仪式感和品质感，那么我们该如何选购一款适合自己的咖啡机呢？

首先在买咖啡机之前要了解咖啡机都有什么类型，不同的咖啡机适合不同的咖啡制作方式，浓缩咖啡机是使用高压力将热水通过咖啡粉，从而制作出浓郁的浓缩咖啡；而滴虑咖啡机则是通过滴漏法制作咖啡，适合喜欢清淡一点口味的人。半自动和全自动咖啡机则更适合希望有更多控制权的人，能够自由调整咖啡的制作过程，适合享受制作过程并且很熟悉咖啡制作的人。

确定自己想买什么类型的咖啡机之后就可以看看自己的预算了，这也是最重要的一步，适合家用的咖啡机价格从几百块到上万元不等，虽然说功能越丰富的、越高端的咖啡机价格相应的也更贵一些，但是这并不意味着便宜的咖啡机不能提供出色的制作咖啡体验和口感体验。一千元以内、两千元以内都可以买到意式半自动、美式咖啡机和胶囊咖啡机，如果预算再高一些三千及以上的价位段就有意式全自动的咖啡机可以选择了。

了解了价格之后最后就是考虑一下品牌了，了解咖啡机的品牌对于刚入门咖啡机的朋友很重要，能够很大程度上降低踩雷的可能性。目前咖啡机前十个品牌包括百胜图、东菱、马克西姆、柏翠、飞利浦、斯麦格、德龙、松下、雀巢、铂富，其他的品牌不是不好，只是这十个品牌是线上线下平台综合受欢迎程度比较高的前十而已。

我之前买咖啡机做了很多功课，各个价位段也收集了一些性价比很高的品牌型号，两千元以下可以试试百胜图BAE418，意式半自动，不锈钢的金属外壳很容易清洗；采用NTC控温系统，能够在萃取时达到92摄氏度恒温萃取，而且配备了预浸泡系统，能够提前润湿咖啡粉让其膨胀更紧密，提高萃取的均匀程度，可视压力表也能随时直观了解萃取的压力状态。略有一些不足的点就是在切换萃取和蒸汽棒使用的时候需要手动泄压，操作不难所以不算什么大缺点。

两千到三千价位段的可以尝试一下东陵的DLKF5700D，这款也是半自动的咖啡机，机身是不锈钢制成，看起来就很有高级感。这款有记忆研磨功能，可以记忆研磨的克重，这样就能减少咖啡豆称重的工作，在制作咖啡的时候更加省时省事，同时配备了单杯和双杯研磨技术，能够更好把握萃取的咖啡粉量，萃取出来的咖啡油脂也很丰富，采用的双加热和双水泵设计，一边萃取一边打奶泡，打出来的奶泡质量很高，对于喜欢喝奶咖的朋友来说这个功能不错。

三千以上的咖啡机当中马克西姆的MKA74算得上是比较全面的，核心配置上有商用机的双锅炉、双水泵配置，可以一边萃取一边打奶泡，支持连续多杯续航，家里面来朋友的时候能够很多人一起喝。采用的是PID温控系统，能够长时间把温度控制在高温，加速萃取，其他配置方面像58毫米冲泡头，大蒸汽和小蒸汽可调节的蒸汽棒，260克大容量豆仓和30档粗细研磨，研磨出粉时还配备了等离子静电消除装置，有效防止飞粉情况。预算比较高的可以选择这款，对比其他同类型的咖啡机，不仅全线拉满，价格也更加香。

无论是喜欢浓烈的浓缩还是钟情柔和的拿铁，只要选择合适的咖啡机都能在家轻松实现，咖啡机早已超越了简单的饮品制作工具，成为一种连接人们与品质生活的纽带。让我们拥抱这个现代魔法器，以一杯香浓的咖啡为生活增添温度，为每个瞬间注入更多的滋味。