快手美食，用葱油饼做一个鸡蛋饼

每天早上，对于吃什么这个话题，一直都是一个比较复杂的值得深究的问题，毕竟家里有熊孩子，吃东西不能特别的应付，但是自己又懒得动，于是，就产生了这么一个折中方案。

先做饼

第一步就是懒人步骤，现做一个葱油饼。一般来说，我采用的是珍味小梅园的老上海葱油饼。

将葱油饼放入平底锅内，锅内不用刷油。

两面熟了之后，就可以取出待用。其实到了这一步，就可以吃了，懒人做法就是简单，不过我还要再加点料。

准备料

小家伙喜欢吃火腿肠，用油煎一下，当然，少不了大人喜欢吃的小香肠。

然后，将鸡蛋打入碗内，加点葱花，我放了点白胡椒粉，不喜欢的可以不放，再加入点盐。打散待用。

合体成型

锅里加点油，倒入蛋液。

然后迅速将葱油饼盖在上面，稍微旋转下，让蛋液涂满葱油饼上。

等待底部蛋液基本成型后，翻过来，煎一煎，让饼脆一点，然后再翻回去。

在饼上涂上番茄酱，加入生菜，火腿肠。

最后将饼卷起来，这一步比较麻烦点，我特意购买过一个夹子，就容易多了。

将饼放在盘子里，切成两半，大功告成。如果你要是觉得油，就少放点油，同样好吃。

想吃啥自己在里面卷啥，这个做起来比较容易。

之前尝试过用别的饼来做，失败的多，后来就改用这款葱油饼，效果还不错，大家可以尝试下。

做的不好，轻喷！