为啥这个菜比大蒜都贵还要买？因为无论怎么做都爱吃！

昨天去早市，看到南瓜尖了，一打听10元一斤，天那又涨价了，比蒜你狠都贵，快赶上肉价了，问其原因是因为马上冬天了，这东西想吃都要等明年了，我心说这要是在乡下都是喂猪吃的，还想要钱？不过谁叫咱爱吃那，贵也要买呀！

不过撕梗上面的皮可确实挺折磨人的，要慢慢撕着急可不行，真是个苦差事，有没有啥巧妙地办法呀！可以不用撕皮也能吃上的好办法教教我吧！

今天我突发奇想打算用它做煲仔饭吃，我感觉肯定比小油菜好吃，我特别喜欢它脆脆的口感，怎么烹饪口感都不变，而且没任何怪味，你怎么做都好吃，太喜欢了，就是太贵，天天吃可吃不起。偶尔解解馋吧！

南瓜藤对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压，减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

所需食材：

主料：大米300克 广式香肠200克

辅料：南瓜尖200克 秋葵100克 鸡蛋1个 植物油20克 生抽20克 清水适量 盐2克

1准备食材

2大米洗净后放入砂锅内加入适量的水（手指伸进去一个指节左右的高度）

3把砂锅放在电砂锅底座上选煲仔饭功能然后按预约键，我预约的一小时以后开始工作，趁这时间刚好也泡一下米，另外饭做好的时间也刚好就中午了。

4在锅里再放一勺油盖好盖子开始预约

5南瓜尖撕去梗上的皮清洗干净，秋葵也洗干净。

6炒锅烧一锅开水，水中放入2克盐和一勺油

7把南瓜尖和秋葵都焯烫一下过冷水控干水分备用。

8焯烫好的秋葵切块，腊肠切片备用。

9煲仔饭功能开始工作20分钟后打开盖子将香肠片铺平摆放在米饭表面，盖盖子继续剩余的工作时间。

10提示音响起表示煲仔饭做好了，打开盖子将鸡蛋磕入砂锅中心，盖好盖子利用余温将鸡蛋烫熟。

11要吃饭之前将秋葵和南瓜尖摆放在四周

12淋入一些生抽拌匀即可开吃。

小贴士：

蔬菜可以随自己喜好调节，如果用普通砂锅一定小火看好别糊了。