七夕情人节咱就在家过，手把手教你打造西餐情调，不必去外面等位

明天就是农历的七月初七了，是中国流传的神话故事中七仙女下凡和董永相会的日子，所以也算是我们国家的情人节。西方的情人节为每年的二月十四号，这几年大家也学起了西方过情人节的方式，开始搞起了洋事情！什么送花、送巧克力、吃烛光晚餐、喝红酒，一到情人节各大商场、餐厅的生意都很火爆，老夫老妻、热恋的小青年都会约个会、吃个饭来应应景儿，说到底这就是为各个行业的经济发展做贡献了。

我和老公从恋爱到结婚十几年了，最开始条件不允许，过情人节这种事情对于我们来说太过于奢侈浪费。慢慢的这么多年过去了，对于这种表面的东西早已看淡，更愿意享受两个人细水长流的感情生活。今早和老公闲聊说起要到七夕了，他说要不咱们出去吃顿大餐吧？我却不愿意，这时候去外面吃饭贵不说，哪里都是人，乱哄哄的，干什么都要排队，简直就是花钱买罪受，这事儿我可不干！不过想要浪漫一把也行，西餐少不了意大利面，这个我会做，家里现成的食材，轻松几下就能做出一盘色香味俱全的意面，味道一点也不比外面的差。然后稍微的布置一下，点上蜡烛，再来两杯红酒，妥妥的烛光晚餐呐！

番茄虾仁意面

所需食材：意大利面150克 虾仁100克 番茄1个（大个）番茄酱2汤匙 大蒜2瓣 现磨黑胡椒适量 罗勒适量 盐适量 橄榄油适量

制作步骤：

1.锅中烧开水滴入少许橄榄油，将意面呈放射状放入锅中煮10-12分钟，挑起一根意面用手指掐断，中间没有白色的硬心即可。

2.将意面捞出放入容器中，淋一汤匙橄榄油拌匀防止粘连。

3.虾仁挑去虾线清洗干净，放到开水中烫至变色立刻捞出备用。

4.在西红柿上面切十字刀，放到开水中烫20秒捞出，剥掉外皮切成小块，大蒜切成蒜末。

5.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入蒜末小火炒出香味。

6.然后放入西红柿炒出汤汁，再放两汤匙番茄酱炒至汤汁粘稠。

7.接着放入虾仁，翻炒一分钟左右。

8.再放入煮好的意面混合拌炒均匀，使意面裹上番茄汤汁。

9.最后调入盐、现磨黑胡椒碎、罗勒碎，翻拌均匀即可，装盘后可以撒适量的芝士粉食用。

10.一道美味的西餐料理番茄虾仁意面就做好了，七夕情人节就用它来打造甜蜜的氛围吧！

小贴士：

番茄一定要去皮，这样更容易炒出汤汁。虾仁可以用鲜虾现剥的，口感会更加鲜美。意面中的香草类调料多数会用到黑胡椒、罗勒碎、欧芹碎等，如果没有这些意面的口味就会大打折扣，所以尽量不要省略，最后的芝士粉没有可以不放。

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