春季长高黄金期，这7道菜要常吃，孩子脾胃好食欲好，个子长得快

春天万物生长，人体新陈代谢增强，也是孩子长高的黄金期。想要孩子个头长得高，除了让孩子早睡早起、多运动以外，饮食也不能过于单调，要广泛摄取营养，才能帮助孩子长高。春季长高黄金期，这7道菜要常吃，孩子脾胃好食欲好，个子长得快，喜欢的朋友们，赶紧收藏起来，试做一下吧！

第一道：腐竹炒西兰花

具体做法：

1.腐竹提前泡发，切成小段，洗净后，沥干水分备用。

2.西兰花用淡盐水浸泡一会，清洗干净，切成小块。

3.放入开水锅中，加入少许食用油，焯水3分钟，捞起过凉，沥干水分。

4.热锅倒入茶籽油，烧开后，放入西兰花和腐竹爆炒一会，加入适量盐和生抽炒匀即可。

第二道：虫草花土豆蒸排骨

具体做法：

1.排骨剁成小块，浸泡一会，清洗干净，挤干水分，加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、生粉、花生油，抓拌均匀，腌制30分钟。

2.土豆去皮洗净，切成小块，摆入盘中。

3.新鲜虫草花洗净，挤干水分，和排骨混合，摆在土豆上面。

4.入蒸锅，大火蒸30分钟即可。

第三道：清蒸黄骨鱼

具体做法：

1.黄骨鱼处理干净，摆在姜片上。

2.放入开水锅中，大火蒸8分钟。

3.出锅倒掉汤汁，在黄骨鱼身上摆一些葱姜丝。

4.淋入热油，激出葱姜丝的香味，再淋入适量蒸鱼豉油即可。

第四道：杂蔬炒牛肉

具体做法：

1.玉米洗净，把玉米剥下来；胡萝卜去皮洗净切粒；香干洗净切粒；豌豆去壳洗净。

2.牛肉洗净切粒，加入适量料酒、生抽、蚝油、生粉、花生油，抓拌均匀，腌制一会。

3.热锅倒入茶籽油，烧开后，放入牛肉炒至变色，盛出。

4.放入香干煎至微黄，盛出。

5.放入胡萝卜、玉米、豌豆翻炒一会，倒入适量清水煮3分钟。

6.放入牛肉和香干混合，加入适量盐炒匀即可。

第五道：淮山炖牛腩

具体做法：

1.牛腩用清水浸泡一会，清洗干净，冷水下锅，加入葱、姜、料酒，焯水8分钟，撇掉浮沫，捞起控干水分。

2.准备一些香料，把八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、姜片，洗净备用。

3.热锅倒入花生油，放入香料炒一会，再放入牛腩爆炒。

4.加入适量料酒、生抽、蚝油、红烧酱油、冰糖、黄豆酱炒匀。

5.转入砂锅中，倒入热开水，中火炖煮60分钟。

6.放入切好的淮山，继续炖20分钟，加入适量盐拌匀即可。

第六道：口蘑木耳炒蛋

具体做法：

1.口蘑洗净，切成薄片。

2.木耳用温水泡发，清洗干净，放入开水锅中，焯水1分钟，捞起过凉，沥干水分。

3.鸡蛋磕入碗中，加入适量盐和料酒打散，倒入热油中，煎至成型后，划散，盛出。

4.锅留底油，放入口蘑炒至变软。

5.放入木耳翻炒，加入适量盐炒匀。

6.放入鸡蛋混合，淋入适量生抽炒匀即可。

第七道：油焖虾

具体做法：

1.碗里倒入半碗清水，加入适量盐、生抽、蚝油、白糖拌匀，调成料汁。

2.基围虾处理干净，沥干水分。

3.热锅倒油，放入姜丝和基围虾煎一会。

4.淋入料酒去腥，倒入料汁，焖煮入味。

5.撒人葱花增香，即可出锅。

这7道简单营养又美味的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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