夏日解暑圣品——自制烧仙草

购买理由

前段时间公司发了端午慰问品，一箱龟苓膏。 周末的时候刚好亲戚聚会，于是就把那箱龟苓膏拿出来给小孩子们分着吃了，自己反而没有吃到。突然想起小时候在炎热的夏天下午，爸妈都会出去买上一块仙草冻，用勺子切碎之后再浇上蜂蜜，拌一拌就是一道完美的夏日午后甜点。读书的时候，学校门口的阿福伯烧仙草，加点牛奶，加点蜂蜜，加点芋圆，加点花生，哇，想想口水哗哗的。。。于是随意上网买了一包销量高评价比较好的仙草粉打算自己做做看。 自从有了娃之后，每天晚上都很忙，仙草粉到货一阵子之后，终于找到一个周末的时间来试着自己做一下。看能不能找到久违的童年的感觉。

创实 烧仙草粉原料 黑凉粉 台湾风味仙草冻 奶茶店专用原料500g*2袋32.8元京东去购买

外观展示

开箱就不用了，丑丑的快递盒子，直接上实物，这是仙草粉和送的袋夹子

重点来介绍下制作过程吧

这是做仙草冻需要的工具。

按照说明里面需要100克的仙草粉，再加上600克的水。不过也有网友说400克的水就够了。先按照标准的600克的水，试试看吧。

从这600克的水里面舀出来两大勺，溶解100克的仙草粉，剩下水放入锅里煮沸。 锅里的水烧开之后就把溶解好的仙草水水倒进去。千万不要把仙草粉直接倒进烧开的开水里面，这样子很容易结块。 按照说明煮上两分钟（没手拍照，大家自己想象吧）。不过说明里没有提到的是，做的时候需要不停的搅拌，否则会糊底，渐渐的水会变粘稠，形成糊状。

两分钟之后就可以把仙草糊倒进一个容器里面，让它慢慢冷却了。效果还可以，哈哈

使用感受

制作完成。来吃看看，口味有点甜，不是市场或者超市买的是没有味道的。来，切块，加点黄桃，加点花生，加点牛奶，加点蜂蜜，完成，看着不错吧~

要不要来一口呀

总结

自制烧仙草，制作过程不难，都是现成的。600克水成型效果略略有点湿，水确实可以再少一点。不过味道很好，随时想吃自己做，完美~~