夏天适合喝的饮品，奶香与果香融为一体，冷藏后口感更棒，真简单

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夏天适合喝的饮品，奶香与果香融为一体，冷藏后口感更棒，特简单。前几年刚听说牛油果的时候，就知道这东西贵，而且还营养，但是这两年很多营养学家又开始说牛油果并没有人们说的那么好，而且里面的油脂不利于减肥，等等吧！反正各说各的，好像都有点道理。我家不经常吃牛油果，平均两个月会买几个吃吃，第一是因为价格高，我舍不得买；第二是因为孩子不爱吃，我吃不吃都无所谓的。今天在超市看见一个牛油果卖15元，这是抢钱吗？才不买，前两天网上买了四个牛油果才花20元，真是太划算了。

既然孩子不喜欢直接吃牛油果，咱就变个方法，让孩子喜欢吃不就行了，这一点我是充满自信。今天就给孩子做了牛油果甘露，除了牛油果还用到了芒果、樱桃果酱，果酱也是自制的，特别健康，原配方中没有用到樱桃果酱，而是红心柚子肉，反正看着都是红色的，而且我觉得樱桃果酱的口感更胜一筹，这一点大家可以根据自己的喜好来选择。西米不需要清洗，一清洗就全部碎掉了，水沸腾后直接下锅煮，一定要小火，经常翻动一下，避免粘锅，没有白芯后关火，多清洗几遍，温度变凉了再用凉白开浸泡一会儿。其实也不难，只要孩子喜欢，再麻烦也不会觉得麻烦，可能当妈的都是这个心理。牛油果甘露特别适合夏天喝，里面的西米还能管饱，牛奶和水果也足够营养，放在冰箱里冷藏后再喝，口感更佳更过瘾，香甜爽口，奶味、果香味融为一体，这个夏天就爱喝它。

牛油果甘露

所需食材：牛奶250毫升、牛油果1个、芒果1个、蜂蜜1大勺、樱桃果酱适量（原版用的红心柚子肉）、西米露50克。

制作方法：

1、先把食材准备好，牛油果从中间切开，去掉核，用勺子把牛油果的肉挖出来，然后切成块；芒果对半切开，用刀切成十字花刀，然后把芒果块切下来，放入碗中备用，芒果尽量切小一点，因为我用的小瓶子的口比较小，芒果太大放不进去，家里没有我这种小瓶子，可以直接放入杯子中，那就无所谓了，大小块都行。

2、牛油果肉放入搅拌机中，再加入200毫升左右的牛奶和1大勺蜂蜜，也可以换成白糖，不喜欢甜可以不加蜂蜜或者白糖，我还是喜欢甜一点的口感。

3、搅拌成牛油果奶昔备用。

4、锅中加入适量清水，煮至沸腾后，加入西米，小火煮至没有白芯，过几遍凉水，让西米降温，再把西米捞出来放入凉白开中。

5、把煮熟的西米放入两个瓶子中，瓶口小，可以借助漏斗，没有漏斗，就用小一点的勺子往里放，如果用杯子或者碗装，可以忽略这一点。

6、然后再芒果平均放入两个瓶子中，剩余的牛奶平均倒入两个瓶中。

7、加入自己制作的樱桃果酱，这个是我改版了，原版用的是红心柚子肉，自己喜欢就好。

8、再把牛油果奶昔平均倒入两个瓶子中，摇匀后就可以喝了，冷藏后口感更好哦！

今天的分享就到这里，我是橘子小厨，美食领域原创作者，美食爱好者，都是家常做法，好吃才是真道理，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。