当前位置：

社区首页

家用电器

厨卫大电

烟机灶具

吸油烟机

文章详情

手把手教你如何选择油烟机，保姆级选购攻略

油烟机作为家家户户必备的首选厨电，现代人对它的需求不仅仅只是出于对健康的考虑，美观的造型、高效的性能，才能打造舒适的烹饪环境，提高生活的品质。那如何选购一款适合自己的油烟机呢？本文保姆级攻略带你快速搞定选购难题。

购买油烟机需要注意的三个事项

建议1：品牌选择

其实无论是什么家电，都建议选择大品牌。大品牌油烟机不论从产品性能上来说，还是从安全、体验感等方面都更有保障。大品牌的售后服务体系也都更完善，从前期安装到后期的维护、维修都更省心。

关于油烟机品牌的选择，个人推荐国产大品牌。要知道，我国美食烹饪的方式极为丰富：煎、炸、蒸、煮、爆炒……要能兼顾多种烹饪场景的，还得是国内品牌才更了解国人的烹饪习惯。在国货品牌中，我首推方太！

方太从1996年创立，一直致力于高端厨电领域，有着20多年的研发和技术沉淀，历经多年的市场检验，成为全国吸油烟机标准化工作组组长单位。旗下众多油烟机系列，总有一款能符合您的需求，专业度绝对没得说。

建议2：关于组合整装

美观舒适的烹饪环境对家居生活的重要性无需多言，仅从厨房装修美观度上来说，还是建议选择油烟机+燃气灶的组合来统一整体设计风格。当然，选择组合整装不仅提升颜值，“烟灶联动”功能才是重点——灶具点火之后自动启动油烟机，避免烹饪过程中手慢脚乱忘开油烟机的尴尬。

方太CXW-258-01-F1A新月系列套装，油烟机和燃气灶通过蓝牙连接，实现烟灶联动。套餐内燃气灶型号为JZT/Y-01-THF1A。

建议3：关于价格

如果不用担心预算，建议往贵了买，毕竟越贵的产品用料更扎实、做工更精致、功能参数、排烟效果全都更胜一筹。当然，在预算有限的情况下，方太也给出了超高性价比的方案。

这里首推方太CXW-258-01-F1A新月系列套装，24m³/min风量、1000Pa风压、智能巡航增压4.0，一键清洁，同样也支持烟灶联动，点火即排烟。在中高端侧吸油烟机中，五千出头的价格真的很感人。

选择油烟机的4大要点

款式选择

按照安装位置来说，油烟机大致分为两类：顶吸式油烟机和侧吸式油烟机。

顶吸式是将油烟机安装在燃气灶的顶部，通过风机涡轮旋转把油烟吸附到油烟口(专业术语叫“负压区”)，经过过滤网滑到接油杯里，另有少量烟雾通过集烟罩排出。市面上常见的中式、欧式的工作原理都差不多，属于顶吸式油烟机。

侧吸式是将油烟机安装在燃气灶侧面的，采用从侧面进风及油烟分离的技术使油烟机有效分离，达到油烟抽排的效果。

以下就市面上常见的中式、欧式、侧吸式三种机型做了个简单对比，大家可以参考一下。

中式油烟机

优势一：排烟效果中国烹饪讲究用火用油，油烟产生量比较大，中式油烟机是根据国人饮食习惯专门研发设计的。采用集烟腔和大涡轮，属于深吸烟机，拢烟效果较强。

优势二：节能效果虽然采用大功率电机，但与同功率的欧式油烟机对比的画，中式吸油烟能力效果明显是高于欧式的。如此比较之下，中式油烟机反而比欧式更节能。

优势三：价格适中由于生产材料成本本身就不高，生产工艺也较为简单，价格自然不会太高。

缺点：中式油烟机使用时噪音较大。集烟腔使得整体外形不是很美观。吊装很容易碰头。油烟抽不干净，且油烟不分离，容易出现滴油的情况。不仅对环境产生污染，清洗也很不方便，直接造成使用寿命不长。

欧式油烟机

优势一：颜值高欧式油烟机一直以来都以华丽的外表称霸市场。款式多样、造型也都非常漂亮。

优势二：噪音小欧式油烟机在噪音控制方面一直做得比中式油烟机要比较好。

缺点：油烟机的诞生，最初就是根据欧美人的饮食习惯所设计的，与国人猛火爆炒的烹饪手法不同，不会产生太多油烟，集烟腔设计较浅，甚至有些机型没有，拢烟效果不如中式。不过方太早已对传统欧式油烟机进行了改良，研制了符合国人使用的大吸力欧式油烟机。

方太CXW-258-01-EMQ3T套装直流变频电机25m³/min风量；1080Pa风压；蝶翼环吸，立体拢烟，隔离油烟；智能升降动态云板控烟，机身下置106mm，进烟口靠近烟源防外溢；圆角设计防碰头。

侧吸式油烟机

优势一：排烟效果由于侧吸式油烟机的进风口离右眼源头更近，有效缩短油烟上升的运动距离，能第一时间锁定油烟，排烟效果自然优秀。

优势二：外观设计侧吸式油烟机在采用侧墙安装，敞开式集烟腔设计，增加了烹饪空间，做菜时不会产生压抑感，同时避免了碰头。侧面进风，只抽油烟，不抽火苗。

方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机的深度在油烟机中属于极薄的，32CM的尺寸比橱柜深度还要小，所以不会额外占用厨房空间，烹饪时视野更宽广，不容易出现碰头的情况。其次，它的高度也比常规侧吸油烟机要低1/3，四层蒸屉、爆炒颠锅，都预留了足够大的烹饪空间大展厨艺。

优势三：油烟分离侧吸式油烟机独有的油烟分离板设计，有效解决了滴油、油烟难以清除的问题，采用油烟分离器使油烟有效分离，增加风机使用寿命。

缺点：由于安装位置的原因，噪音相对会大一点。不过方太的研发团队针对噪音问题，推出了柔声降噪油烟机。

方太CXW-258-P1套装21cm超薄机身，智慧全面屏；三档吸排角度对应不同烹饪方式；24m³/min大吸力，运行安静效率高；1080pa风压；全方位主动降噪，NVH多维柔声科技，51dB低噪；掀背式开合，清洁无盲区。

选购油烟机最重要的在于核心部件，它直接影响着油烟机的品质和性能。电机无疑是油烟机最最核心的部件了，风量、风压值都取决于此。风量和风压是相辅相成的。风量表示排风能力，风压表示抗倒风能力。也就是说，吸排油烟的能力如何，可以重点关注风量和风压这两个参数。

【风量】

油烟机的风量决定了油烟机吸取油烟的效果，被称之为排风量，通俗地讲就是吸力。以油烟机能在一分钟内吸取多少立方空气量来计算，国家规定该项指标值大于或等于7m³/min。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸走。比如方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机的风量为24m³/min，意思是当静压值为O时，一分钟内能把24m³内的空气量全部吸走。

那是不是厨房空间24m³，就买台排风量24m³/min的油烟机就行？答案是否定的。油烟机标注的风量参数是在静压值为0时测算出来的。实际应用中，吸力效果还收油烟机的样式、构造所能产生的负压区来决定拢烟效果。这么说吧，爆炒过程中产生的油烟非常多，但油烟机拢烟能力很差，烟气扩散到负压区以外了，那么就算风量再大，吸取油烟的效果也不会太好。总而言之，油烟机风量值越高大，吸力肯定是越强劲的。

【风压】油烟吸取后能否有效排放出去，这取决于油烟机的风压大小。风压指的是排风量在每分钟7m³的时候的静压值。静压值是指气体通过管道、风道和过滤器等设备时所产生的阻力和压力损失，它反映了风机在运行时产生的静态压力。静压值越大，吸油烟的抗倒风能力就越强。烟气在排烟管当中更不容易出现倒窜的情况，向外排烟的效果也就更好。国家规定该项指标值大于或等于80Pa。例如，方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机的风压能达到1000Pa，无论楼层高低，或是烹饪高峰期烟道压力较大时，都能顺畅排烟无阻碍。

关于电机 电机的好坏直接决定了油烟机的风量和风压的参数值，影响吸油烟的能力。油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，电机功率越大，吸烟效果越好。目前油烟机电机主要有半封闭式、全封闭式、塑封电机三大类。

判断抽油烟机电机哪种好，还要看电机绕线的材质。常见的材质分类有：全铜线电机、全铝线电机、铜包铝线电机。目前最好的材质为纯铜线、铜线的纯度越高、导电能力越强、同时散热能力也非常好、所以抽油烟机吸力也就越大。全铜全封闭轴承双滚珠电机被很多正规厂家所采用，是现在各大品牌使用的主流电机。电机的叠数也是电机的性能造成了很大的影响、电机的叠数是指电子的转子数、叠数越高、转子数体积也相应也就越大、那么电机的性能也就越强、排烟效果也就越好。另外，电机的轴承也决定了电机的好坏，最好选择带有滚珠、静音、进口轴承。电机外壳制造的材质也是需要我们注意的，目前较好的钢板材质为冷轧钢板，但一般都不会特别把钢板具体材质介绍出来，所以消费者很难得知钢板具体材质。选购时，建议多咨询一下，毕竟电机作为油烟机的核心部件，决定了一台油烟机的吸烟效果和安全系数。总的来说，电机输入功率大的油烟机具有更强的排风能力，可以更有效地排除厨房油烟和异味，但同时也会消耗更多的电能，噪音更大。而电机输入功率小的油烟机则更加节能，但排风能力可能会受到一定程度的影响。因此，在选择油烟机时，应该根据厨房的具体情况，包括面积大小、烹饪频率和食物种类等因素综合考虑来进行电机的选择。 方太CXW-258-P1油烟机采用的直流变频电机，24m³/min风量、1000Pa风压，吸排排更快、运行更静音、效率更高。

关于噪音 噪音大小也是衡量油烟机性能的一项重要指标，它指的是油烟机在额定电压、额定频率下，用最高速转，以规定方法测得的声功率级。我们都知道大风量必然有大噪音。电机的数目、功率大小决定了噪音源的大小。另外，风轮大小、干净程度；烟道曲直、长短、气密性以及油烟机外壳构造等都是印象噪音的大小。那么在选购油烟机前，建议将烟道设计尽可能地短、直、转弯半径增大，保证要到的密闭性和通畅度。在使用时，及时清理，保持油烟机干净卫生，等大大减少噪音危害。以声功率级噪音值为准，我国国标为74dB。油烟机上都会有明显的噪音参数可供参考。下图为方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机的规格参数：

清洁问题

百度搜索“油烟机清洁”，相关搜索结果约4446万条结果，不是保洁服务广告，就是清洁方法教程、小妙招之类的。由此可见，油烟机的清洁问题真的困扰了不少用户。毕竟油垢清理起来真的很恶心，从前老款式油烟机清洗起来确实很不方便，给很多尤其中老年消费群体留有一种“油烟机就是非常难清洁的家电”的刻板印象。事实上，油烟机进入国内市场这么多年，历经了研发革新产品升级，优秀的大品牌早已解决了这个问题。关于油烟清洁问题用户可以从三个方面来考量。外部清洁——其实就是油烟机面板材质的选择，常见的材质有不锈钢、钢化玻璃。不锈钢最大的好处就是耐高温、耐腐蚀、耐撞击，但油烟污渍并不好处理，很容易留下水渍或划痕。而钢化玻璃不仅颜值高，还非常容易清洁。虽然钢化玻璃可能因为高温出现破裂的情况，但只要选择的是大品牌，这点是无须顾虑的，因为品牌的钢化玻璃都是经过防爆处理的。方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机，采用的是纯平玻璃面板，轻轻一擦就干净了，开启清洁模式时，面板在日常隔烟屏张开角度的基础上还能再张开至130°。由于隔烟屏张开角度很大，不需要低头弯腰做清洁，无论擦拭隔烟屏内侧还是烟机内侧都因此更加轻松方便。

另外，它还拥有双重红外感应功能，只要挥挥手就能实现零触碰开关油烟机，避免手指油污二次污染面板。

内部清洁——目前主要的内部清洁方式有高温水蒸气冲洗和离心加速干洗两种。高温水蒸气冲洗可以理解为湿洗。开启湿洗自清洁功能前，油烟机需要外接一个装有清水的容器，机器抽取杯中清水再以高压喷射或高温蒸汽的形式，来清洗风机叶轮上附着的油污。中低端产品可能只有高压冲洗，高端线则是用高温蒸汽先溶解油污再冲洗，显然后者的效果会更好很多。离心加速干洗则是风机高速转动产生的巨大离心力，将附着在叶轮上的油污甩离，来确保风机部件不会附着过多油污，从而影响使用。而热干洗是在油烟机蜗壳或风道内加一层发热体，先加热使顽固油污溶解，再借助风机转动甩离油污。两者的清洁效果有一定差异，相应的产品的价格自然也有高低之分。根据工作原理，高温水蒸气冲洗的清洁程度看似比离心加速干洗要好很多，但由于整个清洗过程都是在油烟机内部进行的，水、电、油混合其中，难免出现故障，这里不得不对产品的安全稳定性和使用寿命打个问号。事实上，市面上采用这类自清洁技术的品牌也并不多。方太油烟机在内部清洁这块儿能查到的相关介绍资料不多，据我了解，方太油烟机是通过在进风口处加装了支持多层过滤的免清洗复合滤网，油烟经过滤网时已经被吸附过滤，能穿越到内腔的油污量大幅减少，有效确保长时间使用内腔依旧洁净，延长风机的寿命。有一说一，无论是湿洗、干洗，或像方太油烟机这种从源头解决內部清洁问题的技术，实际清洁力都是有限的，都做不到一劳永逸。风道口、出风口、蜗壳等内部构件的油污还得定期拆洗，才能彻底清洁。方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机的APP深度清洁提醒功能反而更接地气。

油脂分离——在烹饪过程中，食用油和食材在高温下产生大量的氧化分解物，其中主要为水气和雾化成微小颗粒的油脂。油脂分离度指的就是将油烟中的油脂从烟雾中分离出来的能力，数值越高分离效果越好，国标为80%。常见的油烟分离方案有两种：一是风机涡轮分离，正是上面提到的离心加速干洗；还有一种是利用油烟的冷凝反应来进行分离的，最常采用的是利用油烟分离板进行油脂分离，它的工作原理是，高温气态油烟高速通过油烟机的油烟分离板（油网）时，气流在碰撞或涡流的作用下，油烟中的油脂微粒会粘附在油烟分离板（油网）上，热油烟遇到冷的油烟分离板，温度急剧下降还原为液态，在重力作用下流到油烟机底部的油杯中，如此分离掉绝大部分的油脂，减少油烟进入烟机内部污染零部件。它被广泛地运用在侧吸式油烟机上。 方太CXW-258-01-F1A新月系列油烟机的油网是通过磁吸吸附在机身上的，拆装清洗都非常方便。油杯容量也非常大，握住油杯两端底部水平抽取即可拆卸，清洁完成后再按同样方法安装回去即可。