吃好早餐 篇十五：孩子早餐吃啥？这个“饼”零难度，晚起10分钟也没事，孩子超爱吃

孩子开学有一段时间了，宝妈们还好吗？是不是每天被早饭搞得焦头烂额呢。最近身边很多朋友都说孩子上学了终于轻松了，但新的问题来了，就是每天晚上都愁着第二天早上给孩子做什么吃的，有的宝妈说早早起来用心准备早餐，然而孩子吃了一口就不吃了，这可把宝妈们愁坏了。

小孩子喜欢新鲜没吃过的食物，每天总那么几种食物肯定会腻味，所以宝妈就需要花些心思把简单的食材变着花样做。比如说：外卖买的包子直接吃太常规了，宝妈们能不能把包子放锅里煎一下变成水煎包，孩子会不会更喜欢呢? 就拿我前几天发的山药吐司卷来说吧，发到朋友圈得到了很多朋友点赞，大家都赞叹吐司面包还能这样吃啊。这样换着花样做孩子接受度就比直接吃吐司面包喝牛奶高多了，营养还更丰富。

期间就有朋友问我，吐司面包切下来的边角料怎么办，扔了还可惜，直接吃又没味道。这里我再教大家一招，吐司面包的边角料千万别扔掉，做好了比葱花饼还香。这个“饼”零难度，晚起10分钟也没事，孩子超爱吃。

【葱香面包饼】

[食材]: 吐司面包边角料、香葱1吧、鸡蛋2个、食盐少许、橄榄油适量

[做法]:

1. 先把面包边条切成1CM左右的小方块，香葱择洗干净切末，两个鸡蛋打入碗中备用。

2. 接着往平底不粘锅中倒入适量的橄榄油，把切好的面包丁倒入锅中用铲子铺平，先煎上两分钟，上底部焦脆。没有橄榄油用玉米油，葵花籽油都可以哈，有黄油的话更好。

3. 葱花鸡蛋液里面加1小勺盐打散，均匀的淋到面包丁上面。

4. 小火慢煎，煎至一面定型后，再翻面煎，最后煎至两面金黄酥脆即可，大约3-5分钟就可以出锅。

这道香葱面包饼就做好了，切块开吃吧，焦香酥脆，比葱花饼好吃多了。这早餐超简单，切一切，煎一煎5分钟出锅，金黄酥脆，孩子吃不够。早餐如果能再给孩子搭配一些水果，牛奶，营养就更丰富了。

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