京造发廊锅（珐琅锅）晒单及不严肃红烧肉乱炖食谱

起源：

看到一个推送的珐琅锅（一直以为读去凉，没文化真可怕）。还有多少人不知道正确读音的举手，正确读音是falang，跟发廊同音。



京东京造珐琅锅铸铁搪瓷汤锅炖煮锅曜石灰22cm229元京东去购买

搜索到的珐琅的解释如下：

• 覆盖于金属表面的不透明的玻璃质材料。用石英、长石、硼砂、纯碱烧制而成。具有防护和装饰作用。搪瓷、景泰蓝等都是珐琅制品。珐琅制品有时也简称珐琅。

  
  

  所以就是个升级的搪瓷缸，降级的景泰蓝。

  
  

  价格很好，229-100，显示价格过期，不过还是点开看了，发现优惠还有，加上plus会员折扣，比爆料还低，就108元拿下。

  
  

  
  

  

  

  
  

  
  

  

  开箱：
  

  
  

  京东送货还是很快的

  
  

  
  

  外箱里面的箱子

  
  

  
  

  再里面是泡沫塑料防震

  
  

  
  

  拿掉一层就看到锅盖了

  
  

  
  

  灰色锅盖还是挺好看的

  
  

  

  拿开锅盖后等着锅体

  
  

  
  

  锅里发现一张说明书

  
  

  
  

  两页纸，没看就直接去洗了炖菜了

  开锅以及不严肃乱炖菜谱：
  

  传说需要用油开锅的，太麻烦了，直接上吧。菜场买了点儿五花肉，居然要28一斤，17元只有一点点。记录下二师兄的肉比师父贵的时代。

• 1. 洗干净锅，烧干，加入色拉油，烧热，放入葱姜蒜爆香：
  

  

  
  

  2. 投入五花肉（预先飞一下水去腥去血沫）煸炒：
  

  

  
  

  3. 煸炒一段时间到五花肉变色：

  

  
  

  4. 加入切好的土豆块，翻炒：
  

  

  5. 加入生抽老抽适量，盐少许：
  

  
  

  

  6. 倒一罐雪花进去：
  

  
  

  

  
  

  7. 倒入香菇片/玉米块，盖上盖子煮：
  

  

  
  

  8. 炖了差不多一个小时以后：
  

  

  
  

  9. 加入撕成条的平菇，和几个丸子：
  

  

  10. 继续盖上盖子半小时：
  

  
  

  

  11. 撒上葱花，连锅一起上桌，米饭杀手来了，冬天来一锅，吃完饭都还是烫的：
  

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