黑麦馒头~复刻减肥版主食
大家好,林冲是我偶像!今天给大家推荐一款黑麦馒头~黑麦馒头的制作方法其实挺简单的!首先,你需要准备好黑麦面粉、普通面粉、酵母粉和牛奶🥛。然后,按照以下步骤操作:
将黑麦面粉和普通面粉按1:1的比例混合均匀,然后加入酵母粉拌均匀。
加入适量的牛奶🥛,拌成大面絮,然后揉成软硬适中的面团。
把揉好的面团放在盘中,放在常温下发酵。如果天气热的话,不用一小时就能发好。
发好的面团取出后,多揉揉,然后搓成长条,切成均匀大小的等份。
把切好的面团放入蒸锅中,再次醒发15~20分钟。
冷水起蒸,大约蒸15~20分钟,馒头就蒸好了。蒸好后不要立即打开盖子,等几分钟再打开,这样馒头不容易塌。
这样,美味的黑麦馒头就制作完成了!黑麦馒头富含膳食纤维,不仅美味还健康,非常适合早餐食用。你可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的配料和制作方法,创造出属于自己的特色黑麦馒头。
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