‘万人血书’美的新‘视’界SV5蒸烤一体机拆机来袭!带摄像头的蒸烤一体机到底好不好用?
带【摄像头】的蒸烤一体机
能实时观看食物受热后状态的变化的蒸烤一体机还是很有意思的。
所以美的这台SV5一经上线,就热度很高。
不过带‘带摄像头的烤箱’这个概念,其实很早就有品牌在做了,甚至可以追溯的2015年。
不过由于技术上的原因,存在故障率高,品控不行等问题,一直被诟病,
于是渐渐消失在我们的视野中...
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美的此番推出带摄像头的烤机器,不仅各位想买蒸烤一体机的铁子们心动,
老司机同样有很高的期待,
且有了前车之鉴,
老司机相信这款机器推出美的肯定也是做了充分的考量。
所以老司机今天就来拆一拆美的这台上新的SV5!!
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给美的SV5颜值打分
细心的铁子有没有发现,
美的最近上新的几款,不论是蒸烤还是微蒸烤,都是采用——【彩屏/触控+旋钮】的形式。
从操控的角度来说还是不错的,
兼顾到彩屏的方便,又考虑到旋钮的体验感。
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心心念念的摄像头,就长在门板上了,
Smart camera是【智能摄像头】的意思。
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美的近一两年的型号多是采用这种搪瓷内腔,
外观颜值都还是比较能打的。
不过有个点需要注意——【不要太经常有蒸功能】
搪瓷不太耐腐蚀,长期处于高温高湿下,是存在鳞爆掉瓷的可能的。
有可能会出现如上图这样的情况。
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顶部两排均是散热孔,
上面的孔是散内腔的热,下面的孔散机器内部的热。
不过让有点震惊的事是,竟然能在外部,就看到内腔的线路,
多多少少存在点安全隐患的。
烧烤配置跟其它几款微蒸烤没太大区别,
沿用之前【微蒸烤】配置设计,不过少了微波组件。
感温探针,炉灯位置,搁架形式有所区别外,其它大差不差。
搁架拿取还是很便捷的,
这种形式的搁架逐渐成为主流。
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【灵眸】真的好用吗?
当当!!重头戏来了!!
美的这款型号,最大的亮点,的评测,终于来了!!
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第一步很简单,就是手机下载个美居APP,然后跟机器一起链接同个WIFI就可以。
进入APP,选择机器后就能看到这样的画面了——
点击【AI智慧烹饪】就到菜谱界面,
点击【烹饪直播】就能直接在手机看见内腔画面。
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【AI智慧烹饪】
主要有两个功能——
l 食材识别
l 熟度识别
‘食材识别’
可以通过摄像头识别内腔食物类型,跳转到想对应的智能菜单。
不过实际使用情况下经常没那么准确,最经典的就是,拍的蛋挞,但实际检测出来的却是鲍鱼,或其它一些食物...
但这个问题也不大,只要智能菜单里有,手动选相对应的智能菜单就可以解决。
不过智能菜单里仅有31道菜式,算是很少了。
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‘熟度识别’
这个功能就要明显好用得多,
选择好相应的智能菜单,点击启动后就可以看到温度曲线了。
这是烤鸡翅时候的温度曲线,对熟度的把控略相对精准,且会根据食物熟度情况减少或延长烹饪的时间。
不过建议快结束的时候还是人为跟进一下,
可能每个人对于食物熟度的偏好跟系统有所差距,
整体的体验是不错的。
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【烹饪直播】
前面也有提到,美的这款的摄像头是在门板上的
前面有提到,这款SV5的摄像头是在门板上,
所以视觉可以随着门板的摆动而变化,
当然在烹饪过程中就只能是固定的....
这个烹饪过程的显示可能会略有延迟,主要跟网络速度有关。
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那就做几道菜来看看吧!
实际烹饪效果还是很清晰的——
能看到机器明显的美拉德反应,以及滋滋冒油。
金针菇逐渐变软,培根也变得焦褐。
猪腿是蒸过的,然后在高温高管的作用下,颜色变得诱人。
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可以说是非常细致清晰了,且没有油脂等其它外在因素影响到镜头。
不过仅限于烤哈,蒸的话就有点一言难尽。
蒸汽浓度的升高会有水珠冷凝在摄像头上班的玻璃上,基本看不清楚。
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且蒸完之后,从门板方向散出的蒸汽会很明显,
能看到操控面板上有一层明显的水雾。
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对于【灵眸】系统的体验呢,老司机觉得,
SV5这款更多是在智能识别跟拍摄这两方面,
如果是仅仅要看食物的情况,
美的这款的门板很清晰,能在机器前就能很直观的看到机器内腔。
照片有些反光,实际上看是可以很清楚地看到里面的。
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食物视频录制好操作吗?
这也是美的这款机器很重要的加分功能,
不用特地设置,正常使用时机器会自动录制,然后存储在机器云端,
录制好后可以根据喜好进行剪辑或者直接保存下来。
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如果需要直接剪辑出片的话,
操作很简单,有15S跟30s可选,然后再选择片头/片尾/背景音乐即可。
一次能录制一款食物的视频。
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【灵眸功能】体验小结
优点跟缺点有很明显——
l 优点
操作简单,所有的交互逻辑都是很简洁明了的。
‘熟度识别’精准度较高
食材烹饪烹饪的效果还是很好的。
l 缺点
食材匹配不精准
支持‘熟度识别’的智能菜单仅有31款,仅能满足少量日常菜式。
SV5的内部结构
拆开机器顶盖
几乎所有的蒸烤一体机都是从这一步开始。
散热风机被包裹在铁皮之下,
这样设计的好处是避免少量热气影响机器内部情况。
其余的【电脑版】【磁通器】【水箱】【水泵】等都中规中矩。
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操控面板的背面有复杂的电脑板。
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单从顶部来说,并不算特别的简约便捷,
在整体使用体验没明显提升的情况下,内部结构越复杂是越不划算的,
故障维修的可能性会被加大。
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这两个就分别是永磁同步电动机,跟水泵了。
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拆开机器背部
机器背部,主要有【蒸发器】【背部风机】【烤管电路】以及直喷进内腔的水管。
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可以看到,不论是从水箱到蒸发器,还是蒸发器到内腔,他们之间链接的水管都很细。
跟其它品牌比起来,还是有较明显的差距的。
且蒸发器采用了更新型的设计,蒸汽的路径有些上图右侧的云霄飞车...
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水管细,蒸汽迂回...
看到这里老司机,就已经推测,这款机器蒸汽速度肯定是比较慢的。
...
果不其然,后续有进行专门的检测,
40秒左右才看到有蒸汽生成。
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拆开机器两侧
两侧是铝箔纸包裹着隔热棉,此外无其他水管等其它配件。
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拆机小结
整体还是比较欧k的,虽然电脑板多内部线路较杂乱,但做工跟品控都还不错,
且除了蒸汽速度慢之外没其它明显不足。
体验官的实际使用感受
体验感受同样分两种——
l 机器好不好操作?
l 噪音会不会太大?
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机器好不好操作?
这里直观的给大家展示一下,选择模式界面。
左侧是带彩色的触控,右侧是纯粹的显示屏。
虽然说美的这款说是彩屏,但实际体验下来,其实更像彩色的【触控屏】,
仅仅是给功能按键加上中文标识跟彩色图画。
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且交互逻辑没那么直观,需要自己选择组合或单独使用【上管】【下管】【风扇】【热风】,
上手还是比较麻烦的,对新手不友好。
除非结合着美居APP使用,不然就得看说明书或者记着什么菜要对应用什么模式...
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辅助功能还是很丰富的,
【发酵】【保养】【干果】【烘干】【清洁】【杀菌】该有的都有。
不过内置菜单很少,仅有24道日常菜系,甚至比不过很多台式机型。
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总结下来就是,
跟其它同价位对比,体验是有待提高,需要搭配美居APP使用。
手机端的体验要明显>机器本身的体验。
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噪音会不会太大?
这一点也是很多铁子关心,且会问到老司机的问题,
所以也给大家根据不同模式进行测试——
依次的模式是【上下烤+热风】【空气炸】【散热】,
可以看到虽然略有差距,不过基本是在60分贝左右。
其实最主要的噪音来源是散热风机,至于烤管跟背部风机的影响其实不大。
正常人讲话的声音是在40-50分贝,超过六十分贝其实已经算是噪音的范畴了,
所以声音还是比较大的,如果能再稍微降低一些就好了。
不过老司机是贴着出风口检测的,实际音感可能会稍微小一些。
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总结一下这台机器
可能是老司机对这台SV5有比较高的期待,所以眼光可能稍微会高一些,
但体来说,确实还是不错的。
食物烹饪效果上面的内容也有给大家展示,效果也很好。
交互上更侧重于智能端的感受,即手机APP的体验。
至于机器本身的主要不足总结下来就下面这四点——
l 蒸汽慢
l ‘食物识别’容易出错
l 彩屏才做不便利,更接近于彩色的触控屏
l 有些许噪音
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其实美的这台带摄像头的机器还没出时,就下意识认为价格应该是更高端,最少也是在7-9K。
所以得知价格在5K左右还是比较震惊的,
当然低价有低价的优势,就是更多人能体验到这个摄像头,一些设计上的不足也就疵不掩瑕了。
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【烤箱里的摄像头】根据以往机型推断,它的故障率是比较高的,美的这台SV5老司机也是刚拿到手不久,也没办法做出太准确的判断,
后续老司机呢,
会自己持续使用观察,并结合其他的用户评价以及售后体验等等各方面因素,来更新这篇内容,
大家敬请期待!
有任何问题的话会及时更新!
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最后提醒下各位哈,【摄像头】老司机认为更多是新鲜感,一阵热度过后,可能就当个普通烤箱用了,
所以选购前,更建议慎重斟酌一下!
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这里是拆机老司机,一名热爱拆机的博主——
有任何关于蒸烤一体机的问题,欢迎在评论区交流讨论。
海汇
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