北京小伙去广西农村吃席，随礼2000，酒菜上桌后直呼：这趟没白来

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

古时候车马很慢，书信很远，想见一个人比登天还难，现如今是信息时代，交通便利，不管多远，都是分秒必至。

就像今天的主人公小张，家住在北京，但因为母亲是从广西远嫁过来的，所以有好多亲戚还定居在广西，这次恰巧碰到老舅70大寿，特意邀请一家人去广西吃席。

舅舅家是在广西的农村，小张听了也是格外激动，因为从小在城里长大，没见识过乡村的新鲜感，所以主动提出要去，母亲也很赞成，一家三口在大寿前一天到达广西。

这次的宾客基本上都是亲戚，不过对于小张来说，陌生面孔还是很多，有些只是在视频里见过，所以在寿宴上，小张没什么社交，酒席开始的时候，小张选择和老舅坐在一起，和老舅倒是聊得开心，一点也不拘谨。

小张虽然现在还没结婚，但早已工作几年，所以随礼是和父母分开的，父母随礼8888，自己没那么多钱，所以随礼2000，本以为在农村这样的酒席上，这种份子钱已经算高了，不过当酒菜上桌以后，小张被场面震惊到了，直呼：这趟没白来，简直太值了！

下面我们一起来看看究竟有些什么菜品，能让小张这样的城市人眼前一亮。

第一道：白切鸡

两广地区的著名菜品，特别是广西的饭桌上最常见，此菜品皮黄肉白，因此叫做白切鸡。

制作方法比较简单，但是鸡的选择很讲究，只有三黄鸡，配料是食盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、生姜和细葱。把三黄鸡倾力干净切成段，然后烧开水，再准备一盆冷水，三黄鸡在两盆水中来回穿梭3-4遍，直至鸡皮变得脆嫩，之后放入生姜，葱花，在95度的水温中过一遍，30分钟后捞出，在冷水里面过一遍，收紧鸡皮，之后放上配料大功告成。

此菜品肉质嫩滑，滋味鲜美，非常美味，本身很清淡，如果喜欢吃辣，可以在蘸水中配一点辣椒。

第二道：过油肉

这道菜产在山西，是山西名菜，在全国闻名，非常有特色，每个地方都有每个地方的做法，做法不一，但口感都很好。

菜品嫩滑细腻，色香味俱全，不过最有灵魂的是山西陈醋，选用的食材是纯瘦肉，两者相互搭配，翻炒出来的过油肉美味可口，一盘菜基本上都是被小张夹完的，真的很下饭。

第三道：葱香鲍鱼

这道美食是广西酒席上常见的菜品，其中的鲍鱼含有诸多蛋白质，吃起来补充钙、铁和维生素，鲜香可口，非常美味。

此菜品的主要食材就是鲍鱼，加上辣椒、葱花、盐、酱油、耗油等配料，经过蒸煮的形式制作而成，蒸煮的鲍鱼保证了最初的鲜美，肉质变得更加紧实。

这道菜是本次寿宴小张最喜欢的菜品，不过相比之下，寿宴上的用酒也十分不错，喝完真的是让人流连忘返，其中有2款：

第一款：缘得仿台酒

这些年酱香型白酒越来越受欢迎，很多商务酒桌、婚宴、寿宴都出现酱香型白酒的身影，除了茅台以外，这款缘得是最常见的。

此酒来自茅台镇，是一款大曲坤沙酱酒，价格地道，纯粮酿造，小张连喝了好几杯。

和茅台酒一样，这款酒同样是红缨子糯高粱作原料，1年才能酿出新酒，最后窖藏7年时间才面市。

口感上，醇和饱满，酱香浓郁，口感跟飞天很相似，下咽非常顺滑，没有一丝拖泥带水，不辣喉，喝完唇齿留香，倍感舒适。

第二款：剑南春k9

说起剑南春，最近在白酒市场的风头正盛，特别是今年上半年，品牌拿到了傲人的成绩，突破20亿大关，是我国白酒的中坚力量。

剑南春k6是剑南春的中端产品，主要特点是窖香浓郁、口感细腻，香醇清冽，一丝入喉，全身舒适，韵味十足。

酿造选料是高粱、大米和玉米等五种粮食，属于多粮浓香白酒，虽然产自四川，但在广西也很受欢迎，包装也很喜庆，非常符合祝寿的主题。

说到这里，这回大家知道为什么北京来的人会觉得这次酒席值了吧？规格不是一般高，不管是菜品还是用酒，十足美味！

好了，内容讲到这里就结束了，大家看完有什么想法，分享一下吧！

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