＃舌尖上的小长假＃胜利日的辛勤劳作：韩式南瓜粥和泡菜饼

小编注：此篇文章来自《#舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食》话题征稿，欢迎大家踊跃投稿，分享下你在假期的饕餮盛宴！

原创话题征稿： #舌尖上的小长假# — 晒出你的假期美食立秋虽然已经过去些日子了，但是作为美食家的值友们，整个秋天都是贴秋膘的好时节~不知道现在大家餐桌上有些什么好吃的呢？三天小长假，好好...51105117 原创小小值

昨天下午买好材料想晚上做南瓜粥和泡菜饼，因为犯懒推到了今天，一起床就看到了征稿，缘分！于是立刻起床开动，做完也没耽误看阅兵，一边看阅兵一边写稿，挺惬意。

自己不是什么厨房大拿，这两样东东也都很简单。特别喜欢喝韩式烤肉店里的南瓜粥，每次都喝不够。稠稠的甜甜的，特别解腻。配泡菜饼很好。顺便也分享一些我觉得好用的厨房物件。

南瓜粥

配料：南瓜（最好日本小南瓜）、糯米粉、冰糖、盐

推荐一下这个沥水篮，搭在水槽上，两边可以伸缩调节长度，洗菜洗水果沥干碗都很方便。

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南瓜对半切开，上锅蒸20分钟，拿出后去籽，用勺子挖出南瓜泥。南瓜很烫，但夹子很好用，嘿嘿。

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南瓜泥。

本来应该兑水用机器打成汁，但我没有机器。。。手工发力！

然后应该把糯米粉用水调开加入南瓜泥，但糯米粉没买到。。。于是四处寻思有什么可以替代的粘稠剂，最后用了。。桄榔粉！不知道大家吃过没，广西特产。调好后和藕粉差不多，倒到南瓜泥里当粘稠剂了。

上火煮，加入冰糖和一丢丢盐。煮开粘稠后即可出锅啦。

锅是三件套，三种大小，直接上火煮很好看。煮完懒人都不用盛出来，端下来就可以直接当碗吃。。。 天猫上只找到这个链接。

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泡菜饼

配料：辣白菜、面粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、盐

搅拌！辣白菜的汤我都倒进去了。

上锅煎。

宣传一下我的刀。在工行融易购上买的，做特价比这个链接便宜。WMF的刀很好用，很锋利，切胡萝卜时阻力很小，又轻快，不沉手。切点小件的比如胡萝卜、青椒的用这种刀比菜刀方便。

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完工！水平有限，请轻拍。